Kai nėra laiko ilgai gaminti, gelbės 3 greitų ir skanių desertų receptai. Jiems nereikia varginančio plakimo, kepimo ar stovėjimo, o skonis ir išvaizda bus geriausi.
Puffert desertas su avietėmis
Produktai:
- migdolų sausainiai - 110 gr.
- meringue - 30 gr.
- citrinos sultys iš vienos citrinos
- kreminio maskarponės sūrio arba varškės pastos - 175 gr.
- tiršto jogurto - 200 gr.
- kartaus šokolado - 50 gr.
- cukrus - 50 gr.
- vanilinis cukrus - 7 gr.
- migdolų likeris - 55 ml.
- avietės - 200 gr.
Nurodymai
1. Skaldykite makaronus ir meringue į mažus gabalėlius. Tačiau nepersistenkite, jie neturėtų virsti trupiniais.
2. Suplakite grietinėlės sūrį, jogurtą, granuliuotą cukrų, vaniliną, alkoholį ir citrinos sultis.
3. Nuplaukite ir nusausinkite avietes. Supjaustykite šokoladą 5 mm gabalėliais.
4. Dabar galite pradėti rinkti desertą. Dubenėlio apačioje įdėkite keletą sausainių ir meringų, ant viršaus - keletą aviečių ir šiek tiek šokolado, įdėkite 2 šaukštus. šaukštus sviesto grietinėlės ir dar kartą pakartokite visus sluoksnius.
5. Desertą 20 minučių padėkite į šaldytuvą ir patiekite, papuoštą mėtų lapeliu, aviečių ir šokolado drožlėmis.
* Vietoj makaronų galite naudoti savoyardi ar kitą veislę, kuri lengvai suskaidoma į gabalus, o riešutų likerį pakeisti kava, šokoladu ar malibu.
Šokoladiniai glaistyti zefyro sausainiai
Produktai:
- zefyras - 100 gr.
- šokoladas - 100 gr.
- sausainiai - 100 gr.
- konditerijos miltelių ar kokoso drožlių dekoravimui - 1 valgomasis šaukštas
Nurodymai
1. Zefyrus pašildykite po vieną mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba ant atviros ugnies. Kai gabalas išaugs, padėkite jį tarp dviejų sausainių ir lengvai paspauskite pirštais.
2. Bain-marie ištirpinkite šokolado plytelę ir įmerkite į ją kiekvieną sausainių sumuštinį, tada pabarstykite kokoso ar dekoratyviniais konditeriniais pabarstukais. Desertas paruoštas!
* Galite naudoti juodą, baltą ar pienišką šokoladą ir kiekvieną kartą gauti atnaujintą skonį.
Varškės desertas su braškėmis
Produktai:
- Šviežios braškės - 300 gr.
- granuliuotas varškės sūris - 310 gr.
- cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas
Nurodymai
1. Nuplaukite braškes, nulupkite uodegas ir dekoravimui pasirinkite keletą gražiausių. Likusias uogas sumaišykite su cukraus pudra ir supjaustykite iki tyrės.
2. Nupilkite skystį iš varškės, jo šiame recepte nereikės. Dabar galite pradėti rinkti desertą.
3. Į dubenėlius įdėkite porą šaukštų braškių tyrės, ant viršaus uždėkite varškės, tada vėl braškių ir varškės. Papuoškite desertą sveikomis uogomis ir patiekite skanėstą prie stalo.
* Vietoje braškių galima naudoti vyšnias be kauliukų, nuluptus persikus, abrikosus ar bananus.
