Sūrio pyragai yra universalūs pusryčiai, kuriuos galima patiekti su uogiene, grietine, uogiene. Bet kvapnų vyšnių padažą jiems galite pasigaminti patys. Jei norite, į sūrio pyragų tešlą galite pridėti džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų, cukatų, razinų.
Tai būtina
- 15 sūrio pyragų:
- - 400 g varškės;
- - 100 g miltų;
- - 50 g cukraus;
- - 2 kiaušiniai;
- - daržovių aliejus.
- Padažui:
- - 300 g vyšnių;
- - 50 g cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas krakmolo.
Nurodymai
1 žingsnis
Varškę sutrinkite su vanile (nereikia dėti) ir cukrumi. Įpilkite kiaušinių, išmaišykite. Suberkite miltus, vėl sumaišykite. Varškė gali būti drėgna arba sausa, todėl jums reikia daugiau ar mažiau miltų. Tešlos gaminti nereikia, ji turi prilipti prie rankų.
2 žingsnis
Iš tešlos suformuokite mažus pyragėlius, apvoliokite miltuose.
3 žingsnis
Į keptuvę supilkite aliejų, pašildykite, įdėkite sūrio pyragų. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol pagels. Tada apverskite, kepkite iš kitos pusės.
4 žingsnis
Padažui krakmolą atskieskite 150 ml vandens (naudokite šaltą vandenį).
5 žingsnis
Į vyšnias įpilkite cukraus, užpilkite 200 ml vandens, užvirkite, virkite 2 minutes. Po to supilkite krakmolą, išmaišykite, išimkite iš viryklės.
6 žingsnis
Paruoštus sūrio pyragus užpilkite šiltu vyšnių padažu, nedelsdami patiekite.
