Krikščioniškose šalyse Velykoms įprasta dovanoti vienas kitam spalvotus kiaušinius. Velykiniai kiaušiniai arba dažikliai laikomi gyvenimo simboliu. Labai svarbu užkirsti kelią kriauklių įtrūkimams. Be to, reikia išvirti kiaušinius, kad juos būtų galima greitai ir tvarkingai nulupti.
Tai būtina
- - kiaušiniai;
- - keptuvė;
- - druska;
- - vanduo;
- - svogūnų lukštai;
- - spalvoti vilnoniai siūlai.
Nurodymai
1 žingsnis
Išimkite kiaušinius iš šaldytuvo. Pažiūrėkite į pakavimo datą. Keista, bet labiausiai tinka kiaušiniai, gulėję keturias dienas po to, kai buvo supakuoti paukštyne. Per šviežią teks virti maždaug minutę ilgiau.
2 žingsnis
Prieš verdant kiaušinius palaikykite šiltai nuo pusvalandžio iki valandos. Tokiu atveju yra didesnė tikimybė, kad apvalkalas nesprogs. Tai ypač svarbu, jei kiaušinius panardinsite į karštą svogūnų lukštų sultinį.
3 žingsnis
Velykinius kiaušinius galima virti šaltame arba verdančiame vandenyje. Kiekvienas metodas turi savų privalumų. Įdėjus į šaltą vandenį, lukštas sprogsta rečiau, tačiau sunku tiksliai nustatyti kepimo laiką. Tai labai priklauso nuo to, kaip greitai kaitvietė įkaista. Tačiau tai nėra taip svarbu Velykoms, nes kiaušiniai dažnai verdami kietai. Dedant į verdantį vandenį, laiką galima tiksliai apskaičiuoti, tačiau kiaušinį į keptuvę reikia nuleisti labai atsargiai. Dažant svogūnų lukštais, naudojamas toks metodas. Todėl pasirinkite, kuris būdas jums labiausiai tinka.
4 žingsnis
Prieš dėdami kiaušinius į šaltą vandenį, juos nuplaukite. Dėkite į nedidelį puodą ir užpilkite trupučiu šalto vandens. Jis turėtų apimti tik puodo turinį. Užvirkite vandenį ant silpnos ugnies. Kai užvirs, nustatykite laiką. Velykiniai kiaušiniai gali būti ne tik kietai virti, bet ir maiše, net virti minkšti. Greičiausias, žinoma, yra minkštas virimas - tai užtruks tik tris minutes. Maišelyje esantis kiaušinis verdamas 4-5 minutes, kietai virtas - 6-7 minutes. Tikslus laikas priklauso nuo kiaušinių šviežumo. Jei jie labai švieži, virimo laikas bus ilgesnis minute.
5 žingsnis
Prieš dėdami kiaušinius į šaltą vandenį, juos nuplaukite. Dėkite į nedidelį puodą ir užpilkite trupučiu šalto vandens. Jis turėtų apimti tik puodo turinį. Užvirkite vandenį ant silpnos ugnies. Kai užvirs, laiką. Velykiniai kiaušiniai gali būti ne tik kietai virti, bet ir maiše, net virti minkšti. Greičiausias, žinoma, yra minkštas virimas - tai užtruks tik tris minutes. Maišelyje esantis kiaušinis verdamas 4-5 minutes, kietai virtas - 6-7 minutes. Tikslus laikas priklauso nuo kiaušinių šviežumo. Jei jie yra labai švieži, virimo laikas bus minutė ilgesnis.
