Pievagrybiai sojos padaže yra puikus užkandis gaminti lauke. Bet jei grybų virti ant iešmelių ar grotelių grotelių neįmanoma, galite juos kepti ir keptuvėje.
Tai būtina
- - 300 g šviežių pievagrybių;
- - 2 šaukštai. šaukštai sojos padažo;
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 0,5 šaukštelio medaus;
- - sultys iš pusės citrinos;
- - pora čiobrelių šakelių;
- - pipirų mišinys.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite visus šviežius grybus arba švelniai nuvalykite drėgna šluoste.
2 žingsnis
Ant kiekvienos skrybėlės padarykite „snaigės“pjūvius, dėl to jos geriau pasimarinuos ir atrodys labai gražiai.
3 žingsnis
Paruoškite grybų marinatą. Sumaišykite alyvuogių aliejų su sojos padažu, užpilkite citrinos sultimis, įpilkite medaus, pipirų mišinio pagal skonį. Prisiminkite čiobrelių lapus pirštais, taip pat įmaišykite į marinatą dėl skonio.
4 žingsnis
Dabar įdėkite paruoštus grybus į marinatą, sumaišykite juos. Grybus per naktį šaldykite.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, dėkite grybus, užpilkite nedideliu kiekiu marinato.
6 žingsnis
Kepkite grybus ant stiprios ugnies apie 5 minutes, kartais maišydami.
7 žingsnis
Paruoštus grybus sojos padaže galite patiekti šiltus ar šaltus - bet kokiu atveju jie pasirodo skanūs, tai yra universalus užkandis ant bet kurio stalo.
