Vištienos krūtinėlė, įdaryta vyšniomis, yra skanus užkandis tiek atostogoms, tiek kasdieniam gyvenimui. Virti tokią krūtinėlę yra labai paprasta, mėsa vyšnių dėka įgauna malonią rūgštumą. Šiame patiekale taip pat yra graikinių riešutų.
Tai būtina
- - 2 vištienos krūtinėlės;
- - 5 šaukštai. šaukštai vyšnių;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas graikinių riešutų;
- - 4 šoninės juostelės;
- - 4 žalių svogūnų plunksnos;
- - sūris, paukštienos prieskoniai, augalinis aliejus, cinamonas, pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite žalias vištienos krūtinėles ir įpjaukite kiekvieną krūtinę, kad susidarytumėte kišenę. Marinuokite krūtis augaliniame aliejuje, sumaišytame su vištienos prieskoniais, pipirais ir druska.
2 žingsnis
Nuplaukite šviežias vyšnias, iš kiekvienos uogos pašalinkite kauliukus, įberkite žiupsnelį cinamono ir smulkintų žalių svogūnų, išmaišykite. Įdėkite vyšnias į vištienos kišenę, o krūtinėles apvyniokite šoninės juostelėmis, kad kepant įdaras neiškristų.
3 žingsnis
Kepimo indą išklokite folija ir apšlakstykite trupučiu augalinio aliejaus. Vištienos gabaliukus galite padengti česnaku, susmulkintu gvazdikėliais, kad būtų česnako skonio.
4 žingsnis
Vištienos patiekalą pašaukite į 180 laipsnių orkaitę. Vištienos krūtinėlė, įdaryta vyšniomis, kepama 40 minučių. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, pabarstykite tarkuotas krūtis sūriu, kad gautumėte kvapnią ir apetitą sukeliančią sūrio plutelę.
5 žingsnis
Vištienos krūtinėlę patiekite karštą. Jei nuspręsite jam paruošti garnyrą, jis turėtų būti lengvas - virti ryžiai, daržovių salotos ar šviežios daržovės. Pagal šį receptą mėsa yra švelni su riešutų aromatu ir lengva rūgštele.
