Keptos bulvės su šonine - ypač jei jos yra su sluoksniais - yra labai skanios. Vargu ar jūsų vyras atsisakys tokio patiekalo, ir jums neliks nieko kito, kaip tik kreiptis į papildą.
Tai būtina
- - 300 gramų bulvių,
- - 200 gramų taukų,
- - 1 svogūnas,
- - 1 maža morka,
- - raudoni malti pipirai pagal skonį,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
- - druska pagal skonį,
- - 0, 5 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Šoninės gabalėlį (geriausiai su sluoksniu) supjaustykite juostelėmis arba kubeliais - jei norite. Šoninę perkelkite į kepimo indą.
2 žingsnis
Nuluptą svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais (galite naudoti ketvirčio žiedus). Supjaustykite morkas kubeliais. Įdėkite svogūnus ir morkas į indą virš lašinių. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Jei jaučiate geltoną spalvą, galite pridėti ciberžolės ir džiovintų žolelių.
3 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite mažais kubeliais. Dėkite bulves ant morkų ir svogūnų. Užpilkite saulėgrąžų aliejumi ir išmaišykite. Geriausia maišyti rankomis, tačiau jei nenorite sutepti rankų aliejuje, naudokite šaukštą ar mentelę. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
5 žingsnis
Indą uždenkite bulvėmis ir taukais su folija. Įdėkite indą į orkaitę, kepkite 30 minučių. Tada nuimkite skardą, nuimkite foliją ir kepkite dar 30 minučių.
6 žingsnis
Paruoštas bulves patiekite porcijinėse lėkštėse kartu su naminiais marinuotais agurkais ir šviežiomis žolelėmis.
