Blynai yra dažnas svečias ant daugelio rusų šeimų stalų. Virti su varške ar sūriu, mėsa ar žuvimi, jie visada skanūs. Bet jei kaip įdarą naudojate bananus ir šokoladą, vargu ar kur rasite geriausių skanėstų.
Tai būtina
- - kefyras (arba jogurtas) - 1 valgomasis šaukštas;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - verdantis vanduo - 1 valgomasis šaukštas;
- - druska - žiupsnelis;
- - miltai - 1 valgomasis šaukštas;
- - Cukrus - 3-5 šaukštai. šaukštai;
- - Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai + kepimui;
- - bananas ir šokoladas - pagal blynų skaičių;
- - Sviestas - dengimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Kefyrą supilkite į gilų puodelį. Plona srovele į jį supilkite verdantį vandenį. Sumaišykite. Įberkite druskos, cukraus, kepimo miltelių ir kiaušinių. Vėl viską gerai išmaišykite. Lėtai supilkite miltus (kad neliktų gumuliukų). Įpilkite 2 šaukštus. šaukštai aliejaus, kad blynai nedegtų ir būtų elastingi. Sumaišykite.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, patepkite aliejumi. Ant jo su kaušeliu supilkite tešlą. Kepkite blynus įprastu jums įprastu būdu (tai yra taip, kaip jūs visada tai darote). Išėmę kiekvieną blyną, viršų patepkite sviestu. Tai padarys ją minkštesnę.
3 žingsnis
Kiekvieną blyną patepkite šokoladu, ištirpintu vandens vonelėje. Nulupkite bananą, supjaustykite jį 2-3 dalimis. Dėkite ant blyno krašto. Apvyniokite ritinį. Uždėkite gatavus blynus su šokoladu ir bananu ant gražios lėkštės, papuoškite likusiu šokoladu viršuje.
Patiekite su arbata, kakava, kava, kompotu ar kitu jūsų šeimos mėgstamu gėrimu. Yra, ragaujant kiekvieno saldaus kąsnio skonį.
