Beprotiškai skanus ir visų dievinamas šis desertas taps pagrindine šventinio stalo puošmena. Ploni blyneliai švelniais traškiais kraštais, užpildyti aromatingu likerio-bananų įdaru, gausiai užpilti šokolado padažu - šis receptas taps vienu iš jūsų mėgstamiausių! Jūsų dėmesiui pateikiame blynus su bananu ir šokoladu.
Kaip gaminti bananinius blynus
Tešlos ingredientai:
- aukščiausios kokybės miltai - 200 g;
- kakavos milteliai - 1 šaukštas;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- cukrus - 1 šaukštas;
- augalinis aliejus - 1 šaukštas;
- pieno - 300 ml
„Bananų“šokolado blynų tešlos gaminimas
Persijokite miltus ir sumaišykite su kakavos milteliais. Surinkite jį kalvoje, padarykite įdubimą centre, sulaužykite kiaušinį. Tada reikia pridėti likusius ingredientus. Plona srovele supilkite pieną ir viską sumaišykite, kol gausis vienalytė tešla. Jei pasirodys, kad jis per tirštas, galite jį praskiesti daugiau pieno.
Bananų blynelių įdaro gaminimas
Blynų įdarui mums reikia:
- bananai - 3 vnt;
- sultys iš 1 apelsino;
- apelsinų likeris - 2 šaukštai.
Nulupkite bananus ir supjaustykite griežinėliais, viską suberkite į nedidelį dubenį, užpilkite išspaustomis apelsinų sultimis ir likeriu. Viską labai švelniai sumaišykite ir palikite pusvalandžiui. Alkoholį galima pakeisti bet kokia kita tinktūra ar konjaku.
Kaip pasigaminti bananų blynų padažą
Bananų šokolado blynų padažo ingredientai:
- krakmolas - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- pienas - 3 šaukštai;
- kartaus šokolado - 40 g;
- medus - 1 šaukštas;
- kakavos milteliai - 1 šaukštas;
- vanilinas - 1 žiupsnelis.
Krakmolą ištirpinkite 1 šaukšte šalto pieno, tada, nuolat maišydami, supilkite likusį. Susmulkinkite kartaus šokolado gabalėliais, įdėkite į „vandens“vonią ir įpilkite medaus, kakavos miltelių, vanilino. Kaitinkite mišinį, kol šokoladas visiškai ištirps, lėtai maišant. Tada supilkite pieno ir krakmolo mišinį ir, neleisdami sutirštėti, užvirkite ir nedelsdami išjunkite. Mišinys neturėtų virti!
Keptuvę nukelkite nuo ugnies, įpilkite vieną šaukštą sviesto ir išmaišykite.
Tinginio padažo receptas: galite paimti pusę šokolado plytelės, ištirpinti „vandens vonelėje“ir praskiesti trupučiu pieno.
Paskutinis prisilietimas
Dabar nusileisk į pagrindinį dalyką. Blynelius susukite į vyniotinį arba vyniotinį, užpilkite skaniu bananų-likerio įdaru ir užpilkite beprotiškai skaniu šokolado padažu. Gero apetito!
