Blynus galima virti kiekvieną dieną. Jie niekada nenuobodžiauja. Šį patiekalą galima valgyti pusryčiams, pietums ir net vakarienei. Ploni ir tiršti blynai gali būti pyrago pagrindas, naudojamas įdarui sultingam įdarui, ir netgi tapti salotų dalimi. Daugelis merginų vengia blynų, nes juose yra daug kalorijų. Tiesa, bet jei vietoj miltų naudojate įvairų pagrindą, pavyzdžiui, bulvių ar kukurūzų krakmolą, tuomet galite rimtai „palengvinti“blynus kilokalorijose ir gauti puikų dietinį variantą.
Tai būtina
- - pieno, kurio riebumas ne didesnis kaip 2,5%, - 0,5 l;
- - bulvių krakmolas - 6 šaukštai. šaukštai;
- - vištienos kiaušinis - 3 vienetai;
- - vanilinas - ant peilio galiuko;
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - druska -1/2 šaukštelio.
- Virtuvės reikmenys:
- - maišytuvas, kuris jo neturi, galite jį išplakti šluotele;
- - dubuo plakimui;
- - kulinarinis šepetys (silikonas);
- - keptuvė blynams.
Nurodymai
1 žingsnis
Skalavę po tekančiu vandeniu ir patikrinę šviežumą, kiaušinius suskaidykite į aukštą plakimo dubenį.
2 žingsnis
Išmatuokite 0,5 litro pieno ir supilkite jį į kiaušinius. Į dubenį supilkite tris šaukštus augalinio aliejaus.
3 žingsnis
Atskirai sumaišykite sausus receptų ingredientus, tokius kaip druska, cukrus, vanilinas, bulvių krakmolas.
4 žingsnis
Į sausus ingredientus įpilkite porą šaukštų pieno ir kiaušinių mišinio. Kruopščiai išmaišykite mišinį.
5 žingsnis
Į sausus ingredientus, prieš tai šiek tiek sumaišytus su skysčiu, įpilkite pieno ir kiaušinių mišinio.
6 žingsnis
Pradėk mušti. Iš pradžių geriau pradėti plakti mažu greičiu, tada palaipsniui didinti maišytuvo greitį. Plakite 3-5 minutes. Jei maišytuvo nėra, galima naudoti šluotelę.
7 žingsnis
Keptuvę kepimo šepetėliu sutepkite augaliniu aliejumi. Tokiu atveju bus sunaudota mažai naftos. Jei keptuvė tefloninė, tuomet galite tepti ne prieš kiekvieną blyną, o po 1-2.
8 žingsnis
Kepkite blynus po vieną. Jums reikia pasukti blyną, švelniai paimdami skrudintą kraštą. Krakmolingi blynai visada skanūs, švelnūs ir traškūs.
9 žingsnis
Paruoštus blynus galima patepti sviestu ir užlenkti kampe arba rietuvėje. Tuo pačiu metu užpilkite šokoladu arba saldžiųjų uogienių sirupu. Besilaikantys dietos gali vartoti stevia sirupus.
