Bulvės, virtos su mėsos troškiniu, yra gana sotus ir labai skanus patiekalas, puikiai tinkantis vakarienei. Šiame recepte vietoj sviesto naudojami troškinio riebalai, taip pat būtinai pridedama paprika ir kalendra.
Tai būtina
- • 1 kg bulvių;
- • 2 skardinės troškintos mėsos;
- • 1 saldi paprika;
- • 1 morkos;
- • 800–900 g svogūnų;
- • 2 šaukštai pomidorų pastos;
- • maltų juodųjų pipirų, druskos, kalendros, džiovintos paprikos ir kitų mėgstamų prieskonių;
- • nedidelė krūva šviežių žolelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulvių gumbus ir juos nuplaukite. Tada bulves reikia supjaustyti nelabai storomis lazdelėmis.
2 žingsnis
Paruoštas bulves reikia supilti į daugialypio indo indą, taip pat įpilti švaraus vandens, kad jis šiek tiek padengtų smulkintą daržovę. Tada ant multivarko nustatykite „Quenching“režimą ir nepamirškite sandariai uždaryti dangtį. Bulvių gumbus reikia troškinti 40 minučių.
3 žingsnis
Nulupkite morkas ir svogūnus, supjaustykite morkas storais kubeliais, o svogūnus - mažais kubeliais.
4 žingsnis
Įdėkite keptuvę ant viryklės ir į ją dėkite riebalus iš troškinimo skardinės. Kai jis bus karštas, supilkite morkas ir svogūnus į keptuvę ir kepkite reguliariai maišydami 5-7 minutes.
5 žingsnis
Po to į daržoves įpilkite pomidorų pastos ir viską gerai išmaišykite. Toliau kepkite juos dar porą minučių.
6 žingsnis
Iš pipirų pašalinkite kotelį, sėklidę ir visas sėklas. Tada jis supjaustomas gabalais ir supilamas į multivarką. Tada į jį dedama druska ir visi reikalingi prieskoniai. Viskas maišoma ir troškinama 5–7 minutes. Tada į multivarko dubenį reikia įdėti gatavą daržovių kepimą, taip pat troškinį. Viskas labai gerai maišosi.
7 žingsnis
Žaliuosius reikia nuplauti tekančiu vandeniu ir susmulkinti. Įdėkite jį į bulves ir vėl sumaišykite. Uždenkite viryklę dangčiu ir indą visiškai paruoškite.
