Netrukus ateis braškių sezonas. Braškė yra universali uoga, kurią galima derinti su daugeliu produktų. Labiausiai tinka desertams. Blynų pyragas su braškėmis tarnaus kaip skanus desertas jūsų arbatos vakarėliui.
Tai būtina
- - pienas 500 ml;
- - kiaušinis 2 vnt;
- - miltai 100 g;
- - cukrus 4 šaukštai;
- - grietinė 200 g;
- - grietinėlės sūris 100 g;
- - cukraus pudra 100 g;
- - uogų uogienė 100 ml;
- - šviežių braškių;
- - augalinis aliejus tepimui;
- - vanilinas, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Pašildykite pieną, įpilkite kiaušinių, cukraus, truputį druskos, maišykite, kol cukrus ištirps, tada palaipsniui supilkite miltus, minkykite tešlą. Leiskite tešlai pastovėti 15 minučių.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, sutepkite augaliniu aliejumi. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol pagels.
3 žingsnis
Sumaišykite grietinę, grietinėlės sūrį ir miltelinį cukrų, suplakite maišytuvą ir padalykite į 2 dalis. Į vieną dalį įpilkite uogų uogienės, į kitą - vanilino.
4 žingsnis
Įdėkite blynus į lėkštę, paeiliui sutepkite dviem skirtingais kremais ir sumuškite su šviežiomis braškėmis. Tada leiskite pyragui virti 1-2 valandas šaldytuve. Prieš patiekdami papuoškite braškėmis ir mėtos šakele.
