Arbūzų medus yra puikus preparatas žiemai, stiprinantis imuninę sistemą ir kovojant su virusinėmis infekcijomis. Šis skanėstas pagerina regėjimą, normalizuoja kraujospūdį, malšina uždegimą ir karščiavimą. Receptas labai paprastas, jums reikia tik sunokusio arbūzo ir nieko kito.
Arbūzų medus savo maistinėmis ir naudingosiomis savybėmis niekuo nenusileidžia bičių medui. Arbūze yra gausus vitaminų kompleksas, beta-karotinas, antioksidantai. Jame taip pat yra daug mineralų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis, geležis, natris, fosforas. Kaip ir šviežias dryžuotų uogų minkštimas, arbūzų medus turi teigiamą poveikį žmogaus širdies ir kraujagyslių bei urogenitalinėms sistemoms.
Ingridientai:
bet koks sunokusio („cukraus“) arbūzo minkštimo kiekis.
Gaminimo būdas
- Kruopščiai nuplaukite dryžuotus vaisius, supjaustykite dideliais griežinėliais (vertikaliai), išpjaukite minkštimą, supjaustykite kubeliais.
- Kaulų neišimame, jie taip pat turi daug naudingų dalykų - ypač tamsoje. Taigi juose yra likopeno, apsaugančio nuo vėžio.
- Taigi, įdėkite minkštimo kubelius su sėklomis į maišytuvą ir minkykite iki rupios tyrės konsistencijos. Perkeliame jį į sietą ir sumalame į lygesnę ir homogeniškesnę masę. Procedūrą atliekame 2-3 kartus, po to į keptuvę perkeliame vienalytę tyrę.
- Mes uždedame ugnį, vidutinę ar net mažą, viriname, kol masė bus išvirta 5 kartus. Virimo metu nepamirškite iš uogienės pašalinti putų pavidalo. Taip pat stengiamės, kad medus nedegtų - maišykite kiaurasamčiu.
- Kaip sužinoti, ar arbūzų medus yra paruoštas? Šiek tiek lašinamės ant lėkštutės ir žiūrime: jei sirupas neišsiskleidžia, tada laikas išpilti skanėstą į stiklainius.
- Mes konteinerius sterilizuojame bet kokiu patogiu būdu. Užpildykite arbūzų medumi ir uždarykite užsukamais dangteliais arba susukite. Laikome ten, kur vėsu, bet ne šaldytuve.
