Net pradedančiai šeimininkei bus gana paprasta savo rankomis pagaminti skanų ir gražų pyragą bet kuriai šventei. Parodę vaizduotę, iš kremo galite padaryti įvairius raštus, gėles ar užrašą.
Tai būtina
- - 300 g sviesto;
- - 350 g kondensuoto pieno;
- - 5 vnt. kiaušiniai;
- - 250 g vanilinio cukraus;
- - 250 g aukščiausios kokybės kvietinių miltų;
- - 5 g kepimo miltelių;
- - 500 g zefyrų;
- - 500 g cukraus pudros;
- - maisto dažikliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite gilų puodelį, į jį sulaužykite kiaušinius, gerai išplakite šluotele. Įpilkite cukraus palaipsniui mažomis porcijomis. Plakite, kol kiaušiniai sutvirtės. Galite naudoti rankinį maišytuvą arba maišytuvą. Po truputį pilkite miltus į putas, nenustodami maišyti, suberkite kepimo miltelius. Užtikrinkite, kad tešla būtų vienalytė, ji turėtų būti šiek tiek vandeninga.
2 žingsnis
Paimkite daugialypės puodelio puodelį ir dugną bei kraštus švelniai patepkite daržovių arba ghi sviestu. Supilkite į ją gatavą tešlą ir nustatykite, kad ji vieną valandą keptų lėtoje viryklėje. Praėjus laikui, leiskite tešlai užvirti 10-15 minučių, tada apverskite ir kepkite dar trisdešimt minučių. Iš tešlos ištraukite gatavą biskvitą ir atvėsinkite.
3 žingsnis
Padarykite šiek tiek mastikos, kad papuoštumėte sausainį. Dideliame puode pasidarykite vandens vonią, įdėkite į ją kaušą ir išlydykite jame zefyrus, įpilkite 20 g virinto vandens ir išmaišykite. Mažomis porcijomis įpilkite cukraus pudros ir padarykite pastą. Minkyti reikia ne ilgiau kaip 10 minučių. Gatavą mastiką suvyniokite į plastikinę plėvelę ir valandai laikykite šaldytuve.
4 žingsnis
Maišytuve maksimaliu greičiu išplakti minkštą sviestą ir sutirštintą pieną. Supjaustykite biskvitą į tris pyragus ir aptepkite juos gautu kremu. Išimkite mastiką, padalykite ją į kelias dalis ir nuspalvinkite. Padėkite valandai į šaldytuvą. Iškočiokite gatavą mastiką ir papuoškite pyragą. Galite padaryti sakuros šaką arba tiesiog gėles. Viskas priklauso nuo jūsų noro ir fantazijos.
