Susitelkime ties pagrindiniais patiekalais, kurie ruošiami lėtai ir neskubant bei kuriuos gardina taurė gero vyno. Šaltuoju metų laiku ypač tinka sendinti sūriai, brandus jautienos kepsnys, kiauliena ir aviena, žalios rūkytos dešrelės ir kumpis, lašiša ir tunas, pomidorai ir kopūstai, grybai, pienas ir visa kita. Beskonę vištienos ar kalakutienos filė pakeisime riešutų saldžia antis ir troškinta žąsiena su obuoliais.
Tai būtina
Visi šie maisto produktai yra turtingi baltymų, suteikia daug ilgalaikės energijos ir teikia džiaugsmo, nes padidina geros nuotaikos hormono gamybą
Nurodymai
1 žingsnis
Jei laukiate svečių ir neturite daug laiko, kepkite anties krūtinėlę karštai. Tai greita, todėl restoranuose paprastai patiekiama anties filė: kol klientas baigia užkandžiauti, karštas yra pakeliui.
2 žingsnis
Jei planuojate vakarą iš anksto, svečius galite palepinti troškintomis anties kojelėmis ar avienos blauzdomis. Jie ilgai linguoja orkaitėje, tačiau rezultatas yra vertas: patiekalo skonis dieviškas.
3 žingsnis
Geriausias rimtų karštų patiekalų desertas yra šokoladas. Jis niekada nepasimestų sotaus maisto fone ir puikiai su juo derėtų. Šokolado deserte su jūros druska ar pipirais - rausva arba raudona - saikingai per saldus.
4 žingsnis
Pagal neištartas taisykles vakarienę užbaigia balto šokolado desertai, kurie buvo patiekiami su veršiena, makaronais ar žuvimi. Desertai, pagaminti iš pieno ar juodojo šokolado, geriau tinka su antiena, ėriena, jautiena ar kiauliena.
