Kefyro grybas vis labiau populiarėja. Žmonių, vartojančių ją ligoms gydyti ir sveikatai skatinti, skaičius sparčiai auga. Kokių taisyklių reikia laikytis auginant šį stebuklingą gydytoją?
Tai būtina
- - stiklinis indas, kurio talpa 1 arba 1,5 litro;
- - plastikinis kiaurasamtis;
- - indai kefyrui pašalinti (gilūs ir ne platūs);
- - maišoma mentelė (ne metalinė);
- - marlės audinys;
- - elastinė juosta ant skardinės.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite grybą ir padėkite jį į švarų stiklainį. Supilkite pusę litro pieno, uždenkite marle, pritvirtinkite elastine juostele ir padėkite į sausą, saulėtą kambario temperatūros vietą. Pirmąją gatavo produkto dalį galima pašalinti po 24 valandų.
2 žingsnis
Paimkite stiklainį su jame esančiu grybu, nuimkite marlę. Paruoškite indą kefyrui pašalinti ir plastikinį kiaurasamtį.
3 žingsnis
Uždėkite kiaurasamtį ant virto patiekalo arba laikykite rankoje (priklausomai nuo indo pločio). Indelio turinį supilkite į kiaurasamtį.
4 žingsnis
Paimkite medinę mentelę ir švelniai maišykite mišinį kiaurasamtyje, kol jame liks tik grybelis. Ši procedūra atliekama taip, kad skardinės turinys galėtų greičiau prasiskverbti pro kiaurasamtį į indus, o grybas būtų geriau atskiriamas nuo susidariusio kefyro.
5 žingsnis
Grybų indelį kruopščiai nuplaukite karštu vandeniu, kad jame nebūtų fermentuoto pieno pėdsakų.
6 žingsnis
Atsargiai, kad nepažeistumėte grybo kūno, nuplaukite jį kiaurasamtyje. Grybas turi būti visiškai švarus, kad vėliau fermentuotųsi, kitaip kefyras gali būti kartaus skonio.
7 žingsnis
Švarų grybą perkelkite į stiklainį ir vykdykite 1 veiksmo instrukcijas.
8 žingsnis
Gautą kefyrą supilkite į puodelius. Sveikas ir skanus gėrimas, paruoštas gerti.
9 žingsnis
Atminkite, kad grybas yra gyvas organizmas ir jį reikia kasdien prižiūrėti, net jei negeriate pieno. Jei pamiršite apie tai ar pasirūpinsite grybeliu, nesilaikydami taisyklių, jis mirs.
10 žingsnis
Prieš pradėdami vartoti kefyro grybą, pasitarkite su gydytoju. Nors jo priėmimas praktiškai neturi kontraindikacijų, vis tiek geriau apsidrausti, ypač jei ketinate duoti šį gėrimą vaikams.
