Kopūstų suktinukai yra labai skanus ir maistingas patiekalas. Todėl daugelis namų šeimininkių retkarčiais stengiasi įtikti savo namams. Kad kopūstų ritinėliai būtų nepamirštamai švelnūs ir kvapnūs, paruoškite sodrų padažą.
Tai būtina
-
- 200 ml grietinės;
- 200 ml kopūstų sultinio;
- kečupas pagal skonį;
- 2 svogūnų galvutės;
- daržovių aliejus;
- žalumynai;
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite 1 stiklinę sultinio, kuriame kopūstams buvo išvirti kopūstai. Pirmiausia paragaukite sultinio. Jei reikia, įberkite druskos pagal skonį. Sultinį galite pagardinti maltais juodaisiais pipirais arba bet kokiais jums tinkamais prieskoniais.
2 žingsnis
Kopūstų sultinį sumaišykite su grietine. Geriau naudoti riebią grietinę, ji suteiks padažui sodresnį ir subtilesnį skonį. Jei padažo konsistencija jums atrodo šiek tiek tiršta, įpilkite dar šiek tiek kopūstų sultinio.
3 žingsnis
Į grietinės ir kopūstų sultinio mišinį įmaišykite kečupą. Geriau kečupą naudoti ne per karštą, kad padažas nebūtų kartaus skonio. Pirmiausia įpilkite 2-3 šaukštus kečupo, jei reikia, įpilkite daugiau.
4 žingsnis
Nulupkite 2 svogūnus ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir nuolat maišydami išsaugokite jame svogūną.
5 žingsnis
Paruoškite savo žalumynus. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite nedidelį kiekį krapų ir petražolių ir lengvai nusausinkite. Galite pridėti bet kokių kitų žalumynų, tokių kaip žalieji svogūnai, bazilikas ar kalendra. Žoleles smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.
6 žingsnis
Sumaišykite kopūstų sultinio, grietinės ir kečupo mišinį su svogūnais ir kapotomis žolelėmis. Pagal skonį įberkite šiek tiek druskos. Viską labai gerai išmaišykite. Padažo kaitinti nereikia. Kopūstų suktinukų padažas paruoštas.
