Kaip Iškepti Neraugintą Paplotį

Turinys:

Kaip Iškepti Neraugintą Paplotį
Kaip Iškepti Neraugintą Paplotį

Video: Kaip Iškepti Neraugintą Paplotį

Video: Kaip Iškepti Neraugintą Paplotį
Video: Desertas- obuolys-siurprizas* Kepti obuoliai kitaip* Palepinkim mamas #DeVija 2024, Kovas
Anonim

Neraugintų pyragų yra daugelio pasaulio tautų virtuvėse. Tai yra armėnų lavašas, indiškas chapati ir arabiškas pita … Tokie pyragai yra naudojami kaip duona, taip pat suvynioti į įvairius įdarus. Pabandykite juos gaminti namuose, receptas yra labai paprastas net pradedančiajam virėjui.

Kaip iškepti neraugintą paplotį
Kaip iškepti neraugintą paplotį

Tai būtina

    • miltai - 3 puodeliai;
    • druska - 1 arbatinis šaukštelis;
    • vanduo - 1 stiklinė.

Nurodymai

1 žingsnis

Į dubenį persijokite miltus ir sumaišykite su druska. Įpilkite vandens palaipsniui, minkydami tešlą, kuri turėtų būti pakankamai tvirta ir elastinga. Padėkite jį ant miltais pabarstyto stalo ir minkykite, kol jis nebelips prie rankų. Tešlą palikite pusvalandžiui pailsėti, uždengtą švariu rankšluosčiu.

2 žingsnis

Po šio laiko padalykite jį į vienodus mažus gabalėlius ir suvyniokite juos į 3-4 cm skersmens kamuoliukus. Gausite apie 10 ruošinių. Keptuvę nedelsdami padėkite ant ugnies, jos niekuo nereikia tepti. Keptuvės skersmuo turėtų būti apie 25 cm.

3 žingsnis

Kamuolius susukite į kuo plonesnes apvalias tortilijas, nuvalykite stalą miltais, kad tešla neliptų. Iškočioję pirmąją tortiliją, nupurtykite miltų perteklių ir suberkite į karštą keptuvę. Kepkite tortiliją iš kiekvienos pusės 10-20 sekundžių, kol pasidarys rusvos spalvos burbuliukai.

4 žingsnis

Pagamintas tortilijas dėkite ant plokštelės į rietuvę vienas ant kito, kiekvieną apšlakstydami vandeniu, kad neliktų sausų traškučių. Paruošti nerauginti pyragai yra minkšti ir turi unikalų naminį skonį, todėl ilgai nesėdi.

Rekomenduojamas: