Jei virsite bulves su česnaku pagal šį receptą, jūsų šeimai bus suteikta nuostabiai skani vakarienė. Prie jo galite patiekti marinuotų agurkų, raugintų kopūstų ar šviežių daržovių salotų.
Ingridientai:
- 1 kg bulvių;
- 3 skiltelės česnako;
- Majonezas (naminis);
- 70 g bekvapio saulėgrąžų aliejaus;
- ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- 1 šaukštelis maltos kalendros;
- Druska.
Paruošimas:
- Pirmas dalykas, kurį turite padaryti, yra paruošti bulves. Jis nulupamas, nuplaunamas ir aštriu peiliu supjaustomas juostelėmis. Šiuo atveju gabalai neturėtų būti per stori.
- Tada nuimkite česnako skiltelių žievelę ir supjaustykite jas česnako presu. Jei ne, tada juos galima paprasčiausiai supjaustyti labai mažais gabalėliais.
- Po to augalinis aliejus pilamas į kepimo indą, kuris turėtų būti pakankamai gilus. Tada į jį pilamos paruoštos bulvės ir smulkintas česnakas. Įdėkite ten druskos, pipirų ir kalendrų (kiekį galima reguliuoti pagal jūsų skonį, taip pat įpilkite kitų prieskonių).
- Talpyklos turinys gerai sumaišomas. Tada jis turėtų būti pakankamai sandariai uždengtas ir pusvalandžiui padėtas vėsioje vietoje. Faktas yra tas, kad bulvės turi būti kruopščiai prisotintos prieskoniais, kad gatavo patiekalo skonis pasirodytų intensyvesnis. Tokiu atveju bulves reikia sumaišyti bent 3 kartus per 30 minučių.
- Praėjus nurodytam laikui, formos turinį reikia išlyginti, o jo paviršiuje uždėti majonezo tinklą (su naminiu padažu patiekalas pasirodo daug skanesnis).
- Tada į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, reikia įdėti bulvių. Ten jis bus kepamas pusvalandį, gal šiek tiek ilgiau. Patikrinti, ar jis yra pasirengęs, yra gana paprasta. Paimkite kištuką ir pabandykite jį pradurti. Jei tai padarysite be didelių pastangų, patiekalą galima laikyti paruoštu.
- Kad bulvės išvirtų daug greičiau, reikia jas išdėstyti taip, kad sluoksnis nebūtų labai storas. Skaniausias patiekalas yra paruoštas ir gali būti patiekiamas prie stalo.
