Ruošiant maistą, „fermentuojančių“gėrimų paruošimas užima svarbią vietą. Ir vienas iš jų yra originali apelsinų gira.
Tai būtina
- - vienas didelis oranžinis,
- - 300 gr. granuliuotas cukrus
- - vienas maišelis sausų mielių,
- - citrinos rūgštis arbatinio šaukštelio gale.
Nurodymai
1 žingsnis
Apelsiną labai kruopščiai nuplauname karštame vandenyje - turime nuplauti ne tik purvą, bet ir cheminę sudėtį, kuria paprastai apdorojami ilgai saugoti skirti vaisiai.
2 žingsnis
Supjaustykite apelsiną didelėmis dalimis, nepašalindami žievelės. Gabalėlius suberiame į trijų litrų stiklainį, įpilame truputį citrinos rūgšties (jei pridėsite daug, gira bus per rūgšti).
3 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų su mielių maišeliu ir gautą mišinį suberkite į stiklainį su apelsinais.
4 žingsnis
Į stiklainį supilkite apie 2,5 litro karšto vandens. Sukratykite gautą mišinį, uždenkite marle ir padėkite šiltai dienai. Tiesiog neuždarykite stiklainio dangčiu, kitaip fermentacijos metu stiklainis gali sprogti.
5 žingsnis
Skanus gėrimas bus paruoštas per dieną. Belieka tik perkošti, atvėsinti šaldytuve ir galima mėgautis gardžia apelsinų gira!
