Karšto sezono metu imbiero kokteilis su vaisiais gali būti patiekiamas kaip desertas. Puikiai gaivina. Imbieras į desertą pridės pikantiškų natų, o vaisiai suteiks norimą konsistenciją. Nurodyto maisto kiekio pakanka 4-5 porcijoms.
Tai būtina
- - kriaušės - 3 vnt.;
- - obuoliai - 2 vnt.;
- - šviežio imbiero šaknis - 1 vnt.
- - natūralus klasikinis jogurtas - 400 ml;
- - vanduo - 100 ml;
- - cukrus - 2 šaukštai. l.;
- - vanilinis cukrus - žiupsnelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Imbiero šaknį kruopščiai nuplaukite vandeniu. Sutarkuokite ant geriausios trintuvės (jums reikia apie 1 arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero). Užvirinkite vandenį ir šiek tiek atvėsinkite (iki 60–70 laipsnių). Imbierą užpilkite karštu vandeniu, įpilkite cukraus ir palikite 15-20 minučių.
2 žingsnis
Kriaušes ir obuolius nuplaukite vandeniu. Nulupkite kriaušes. Nuimkite šerdį. Kriaušių minkštimą supjaustykite nedideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Kepkite obuolius mikrobangų krosnelėje maksimalia galia 5-7 minutes. Obuoliai turi būti minkšti. Šiek tiek atvėsinkite. Švelniai išimkite minkštimą iš keptų obuolių ir padėkite į maišytuvo dubenį. Į obuolius suberkite kriaušės minkštimą ir supjaustykite vaisius iki vientisos masės.
4 žingsnis
Imbiero antpilą perkoškite per smulkų sietelį arba marlę.
5 žingsnis
Jogurtą sumaišykite su vaniliniu cukrumi, įpilkite vaisių tyrės ir imbiero užpilo. Maišykite mišinį maišytuvu arba maišytuvu. Į stiklines supilkite imbierinį kokteilį ir padėkite į šaldytuvą 15–20 minučių. Prieš patiekiant papuoškite desertą kriaušių griežinėliais ir mėtų lapeliais.
