Kas iš namų ar jūsų namų svečių atsisakys naminių pyragų, pagamintų su meile. Šiek tiek įgūdžių ir praktikos, o mielinės tešlos ir jos produktų paruošimas jums neatrodys sunkus. Padažų įvairovė išlaisvina jūsų kūrybiškumą gaminant maistą.
Tai būtina
-
- 1,5 puodelio pieno
- 25 gr. sausos mielės
- 2 kiaušinių tryniai
- 3,5 puodelio kvietinių miltų
- 50 gr. užtepas arba margarinas
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- sviestas kepiniams sutepti
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite cukrų per pusę šilto (30 laipsnių) pieno, tada ištirpinkite mieles. Mielės pradeda „vaikščioti“, o ant paviršiaus pasirodo putos.
2 žingsnis
Lengvai išplakite trynius.
3 žingsnis
Tirpimas plinta.
4 žingsnis
Miltus persijokite ir įpilkite užtepą, trynius, mieles, likusį pieną, druską ir suminkykite tešlą.
5 žingsnis
Uždenkite rankšluosčiu, padėkite į šiltą vietą, kad pakeltų 1 valandą.
Pakilusią tešlą reikia nusistovėti ir padėti pakilti dar 1 valandai.
6 žingsnis
Paruoštą tešlą iškočiokite ir suformuokite pyragams.
Įdarui galite naudoti mėsą, daržoves, dribsnius, grybus, žuvį, vaisius ir viską, kam pakanka fantazijos.
7 žingsnis
Mielinius pyragus galima kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes arba kepti.
8 žingsnis
Paruošti karšti pyragai sutepami sviestu. Aliejus suteikia rausvą išvaizdą, minkštumą ir tokie pyragai nebūna pasenę.
Gero apetito
