Desertinė makaronų troškinio versija. Jis išsiskiria saldžiu skoniu ir burnoje tirpstančiu aromatu.
Tai būtina
- - 125 g lazanijos lakštų;
- - 1 litras pieno;
- - kiaušinis;
- - trynys;
- - 1/4 str. Sachara;
- - 1 šaukštelis vanilinis cukrus;
- - 250 ml pieno;
- - 1 valgomasis šaukštas. bulvių krakmolas;
- - 175 g džiovintų vaisių mišinio;
- - 75 g kedro riešutų;
- - aromatinis alkoholis;
- - kokoso drožlės.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti įdarą, džiovintų vaisių mišinį užpilkite aromatiniu alkoholiu (pavyzdžiui, romu ar konjaku) ir palikite parai infuzuoti.
2 žingsnis
Suberkite kedro riešutus į sausą keptuvę ir lengvai apkepkite. Tada atvėsinkite iki kambario temperatūros.
3 žingsnis
Išimkite džiovintus vaisius iš alkoholio ir lengvai išspauskite. Įdėkite į virtuvinio maišytuvo dubenį ir nusiųskite ten keptą riešutą. Grind.
4 žingsnis
Paruoškite kremą: elektriniu plakikliu kruopščiai sutrinkite kiaušinį ir trynį iki baltumo, pridedant dviejų rūšių cukraus. Mišinį perpilkite į mažą, storų sienelių puodą.
5 žingsnis
Pirmiausia sumaišykite bulvių krakmolą su 50 ml pieno, tada įpilkite dar 200. Viską sumaišykite ir įpilkite į puodą likusių grietinėlės ingredientų. Uždėkite ant silpnos ugnies ir, nuolat maišydami, užvirkite. Išvirusį mišinį nedelsdami išimkite iš degiklio, gerai ir greitai išmaišykite ir atidėkite į šaltį.
6 žingsnis
Paruoškite nedidelį stačiakampį indą, pritaikytą orkaitei, lengvai patepdami tirpintu sviestu.
7 žingsnis
Paimkite didelį puodą, užpilkite litru pieno ir padėkite jį ant stiprios ugnies. Kai užvirs pienas, įdėkite ten lazanijos lakštus (virkite po 2 gabalėlius) ir virkite pagal instrukcijas, pateiktas ant pakuotės.
8 žingsnis
Įdėkite orkaitę iki 180 laipsnių šilumos.
9 žingsnis
Išdėstykite lazanijos lapus formoje, kad visiškai padengtų dugną. Patepkite plonu įdaro ir kremo sluoksniu. Uždenkite dviem lakštais. Kartokite, kol baigsis lakštai. Paskutinį sluoksnį apibarstykite kokoso drožlėmis.
10 žingsnis
Nusiųskite į karštą orkaitę, kol pagels. Kepkite, kol pagels. Jį galima patiekti karštą arba šaltą, tačiau jį lengviau supjaustyti ir pašalinti iš formos, kai jis yra šaltas.
