Net pasninko dienomis galite surengti puotą pilvui. Skanius, burnoje tirpstančius ir sveikus įdarytus grybus galima valgyti kiekvieną dieną. Be to, paruošti tokį patiekalą yra labai paprasta.
Tai būtina
- - 8 grybai,
- - 1 morką,
- - 1 svogūnas,
- - pusė paprikos,
- - 2 vidutiniai pomidorai,
- - 2 skiltelės česnako,
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo
- - 4 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus
- - čili pagal skonį,
- - bazilikas pagal skonį,
- - druska pagal skonį,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite pievagrybius, atskirkite kojas ir supjaustykite juos mažais kubeliais.
2 žingsnis
Supjaustykite morkas taip pat, kaip ir grybus. Jei pageidaujama, morkas galima tarkuoti ant stambios trintuvės.
3 žingsnis
Susmulkinkite nuluptą svogūną ir česnako skiltelę. Nuimkite pomidorų odelę ir supjaustykite mažais kubeliais, taip pat supjaustykite papriką.
4 žingsnis
Įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, virkite paruoštas daržoves penkias minutes. Tada į daržoves suberkite smulkintas pievagrybio kojas. Toliau kepkite įdarą dar penkias minutes.
5 žingsnis
Patrinkite česnako skiltelę bet kokiu patogiu būdu (galite sutarkuoti) ir čili.
6 žingsnis
Perkelkite grybus į didelį dubenį, į juos įpilkite kapotų česnako skiltelių, čili, baziliko, mėgstamų prieskonių ir du šaukštus alyvuogių aliejaus, įtrinkite prieskonius į grybus. Tada įpilkite šaukštą sojos padažo ir išmaišykite. Išbandykite su druska, jei nepakanka, įberkite dar šiek tiek druskos.
7 žingsnis
Įdarykite grybus daržovių įdaru. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite grybus 15 minučių.
8 žingsnis
Iškeptus įdarytus grybus perkelkite į lėkštę, palikite 5–10 minučių pastovėti, papuoškite pagal savo skonį ir patiekite.
