Kaip Virti Moliūgų Ikrus žiemai Lėtoje Viryklėje

Turinys:

Kaip Virti Moliūgų Ikrus žiemai Lėtoje Viryklėje
Kaip Virti Moliūgų Ikrus žiemai Lėtoje Viryklėje

Video: Kaip Virti Moliūgų Ikrus žiemai Lėtoje Viryklėje

Video: Kaip Virti Moliūgų Ikrus žiemai Lėtoje Viryklėje
Video: KAIP NUPIEŠTI MOLIŪGĄ 2024, Kovas
Anonim

Cukinijos ikrai yra vienas mėgstamiausių kelių rusų kartų užkandžių. Šiais laikais, dėl daugialypės viryklės, kepimo procesą galima labai supaprastinti.

Kaip virti moliūgų ikrus žiemai lėtoje viryklėje
Kaip virti moliūgų ikrus žiemai lėtoje viryklėje

Ingredientai skvošo ikrui gaminti:

- 2 kg šviežios cukinijos (nepernokusios);

- 2 didelės morkos;

- 2 vidutiniai balti svogūnai;

- 100-110 ml augalinio aliejaus;

- 150-200 ml pomidorų pastos;

- nepilnas šaukštas cukraus;

- 1 arbatinis šaukštelis druskos;

- juodi, raudoni ir kvapiųjų pipirų pipirai ant peilio galiuko.

Moliūgų ikrų virimas lėtoje viryklėje:

1. Nuluptas cukinijas su pašalinta šerdimi reikia perpjauti pusžiedžiais.

2. Morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite stambia tarka.

3. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus kubeliais.

4. Įjunkite multivarką į „Kepimo“arba „Kepimo“režimą, palaukite, kol dubuo įkais, ir supilkite į jį aliejų.

5. Įdėkite visas paruoštas daržoves į lėtą viryklę ir kepkite, kol cukinijos taps tamsiai auksinės. Šiuo metu neuždarykite dangčio.

6. Tada su kiaurasamčiu pašalinkite daržoves be aliejaus ir sutrinkite jas maišytuve, virtuviniame kombaine ar mėsmalėje.

7. Susmulkintą daržovių mišinį vėl įdėkite į virdulį ir virkite apie 40 minučių „Troškinimo“režimu uždarytu dangčiu.

8. Po 40 minučių į ikrus įpilkite cukraus, pipirų, druskos ir pomidorų pastos, sumaišykite. Tada vėl uždarykite dangtį ir virkite dar 20 minučių.

9. Kai būsite pasirengę, galite įdėti moliūgų ikrus į stiklainius ir suvynioti.

Rekomenduojamas: