Tikrai kiekviena šeimininkė žino, kaip gaminti įdarytus kopūstų suktinukus. Imate faršą, suvyniojate į kopūstų lakštus ir kepate. Tačiau kopūstų suktinukus ir žuvį, apvyniotą vynuogių lapais, ne visi gamins.
Tai būtina
Jums reikės: lydekos filė, žuvies sultinio, svogūnų, vynuogių lapų, jogurto, žolelių, pipirų, druskos
Nurodymai
1 žingsnis
Imame 2 svogūnus, nulupame ir stambiai supjaustome.
2 žingsnis
Lydekos filė reikės 500 gr. Žuvis supjaustoma smulkiais gabalėliais ir sumaišoma su svogūnais. Pagal skonį įberkite juodųjų pipirų ir druskos.
3 žingsnis
Dabar iš žuvies ir svogūnų reikia pasigaminti faršo. Norėdami tai padaryti, mes viską perduodame į mėsmalę. Čia pridėkite žalumynų. Gerai sumaišykite faršą.
4 žingsnis
Vynuogių lapus nuplauname vandenyje ir nupjauname šakelę. Dedame į dubenį, užpilame verdančiu vandeniu, leidžiame pastovėti 5–8 minutes.
Dabar išimame lapus iš indų, išdžioviname ir dedame į lėkštę.
5 žingsnis
Imame lapą ir dedame į jį gautą maltą žuvį. Dedame į gilų puodą.
Supilkite žuvies sultinį į kopūstų suktinukus. Sultinys turi būti karštas. Virkite 50 minučių. Patiekite su jogurtu.
