Neįprastas ir nuostabus skonis, kurį labai sunku apibūdinti žodžiais. Suteiks jums nepamirštamą malonumą.
Tai būtina
- - Pienas - 1 stiklinė
- - Vanduo (švarus) - 1 stiklinė
- - Juodoji arbata - 1 valgomasis šaukštas. l.
- - Cukrus - 2 šaukštai. l.
- - muskato riešutas - 1/4 vnt.
- - lauro lapai - 2 vnt.
- Prieskoniai:
- - Cinamonas - 1 šaukštelis
- - kardamonas - 0,5 šaukštelio
- - Juodieji pipirai - 6 žirniai
- - Baltieji pipirai - 5 žirniai
- - Zira (kmynai) - 0,5 šaukštelio
- - kalendra - 0,5 šaukštelio
- - Gvazdikas - 10 vnt.
- - Nigella (kalindzhi, juodieji kmynai) - 0,5 šaukštelio.
- - kmynai - 0,5 šaukštelio
Nurodymai
1 žingsnis
Skiedinyje arba kavos aparate sumalkite prieskonius, kurie yra nesmulkinti grūdai. Sumaltus prieskonius sumaišykite su likusiais.
2 žingsnis
Nutarkuokite muskato riešutus. Supilkite riešutą ir sumaišytus prieskonius, arbatą į nedidelį puodą, užpilkite stikline vandens. Uždėkite didelę ugnį ir užvirkite, troškinkite apie 1 minutę.
3 žingsnis
Į puodą įpilkite stiklinę pieno ir du šaukštus cukraus. Pridėti lauro lapus. Pieną užvirkite, troškinkite apie 1 minutę.
4 žingsnis
Paruoštą gėrimą perkiškite per marlę arba sietą. Masala arbata yra paruošta.
