Baltoji arbata priklauso elitinėms arbatoms ir yra laikoma viena iš rafinuočiausių ir brangiausių. Verdant baltosios arbatos skonis yra daug plonesnis, o spalva svyruoja nuo šviesiai geltonos iki šiek tiek rausvos, gal šiek tiek geltonai žalios spalvos. Pirmo gurkšnio metu gėrimas atrodo beveik neskanus, tačiau vėliau burnoje atsiranda švelnus arbatos sutraukimas ir saldumas. Svarbi savybė verdant yra vandens temperatūra, ji neturėtų būti per karšta, kad neprarastų arbatos skonio ir aromato.
Tai būtina
-
- 150 ml vandens;
- 3-5 gramai baltosios arbatos;
- gaiwan.
Nurodymai
1 žingsnis
Vanduo turi būti pašildytas, bet neužviręs. Ideali alaus temperatūra yra 60–80 laipsnių. Geriau paimti nusistovėjusį ir filtruotą vandenį.
2 žingsnis
Gaiwaną nuplaukite karštu vandeniu, kad jis sušiltų.
3 žingsnis
Supilkite arbatą į gaiwan ir užpilkite vandeniu.
4 žingsnis
Reikalaukite 3-4 minutes.
5 žingsnis
Arbatą galite užvirti 3–4 kartus.
