Lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis yra skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas, leidžiantis paįvairinti įprastą mitybą ar pridėti naują užkandį prie šventinio stalo. Indo sukūrimui reikalingi paprasti ingredientai, todėl vyniotinis nėra per brangus savikaina.
Tai būtina
- - plona pitos duona - 3 lakštai;
- - krabų lazdelės (mėsa) - 400 g;
- - mėgstamos veislės kietasis sūris - 300 g;
- - virti vištienos kiaušiniai - 5 vnt.;
- - švieži krapai - 100 g;
- - česnako skiltelės - 2 vnt.;
- - majonezas - 250–400 g (kiekis skiriasi nuo jūsų paties skonio, kažkas mėgsta labiau išmirkytą pitos ritinėlį, o kiti mėgsta sausą patiekalą).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis pitos ritinėlio gamybos etapas yra įdarų paruošimas. Jų bus trys. Pirmiausia nuplaukite ir aptarkite krapus. Susmulkinkite žoleles ir suberkite jas į gilų dubenį.
2 žingsnis
Į krapus suberkite česnaką, maltą česnaką, tarkuotą sūrį, majonezą. Padažo kiekį galima keisti pagal jūsų pačių pageidavimą. Išmaišykite ingredientus - pirmasis pita ritinio įdaras yra paruoštas.
3 žingsnis
Nulupkite virtus vištienos kiaušinius, supjaustykite, įdėkite į tuščią gilią lėkštę. Pagardinkite majonezu, išmaišykite. Antrasis įdaras paruoštas.
4 žingsnis
Dabar išimkite krabų lazdeles iš pakuotės, supjaustykite gaminį kuo mažesnį, įdėkite jį į patogų dubenį ir pagardinkite majonezu. Sumaišykite ingredientus. Trečias numeris užpildytas.
5 žingsnis
Atėjo laikas rinkti pitos ritinį su krabų lazdelėmis. Norėdami tai padaryti, ant stalo paskleiskite pirmąjį plonos duonos lakštą. Pita duoną lengvai patepkite majonezu, kad patiekalas būtų sultingesnis, ant viršaus paskleiskite pirmąjį įdarą - krapus su česnaku. Susukite tvirtą ritinį.
6 žingsnis
Paimkite antrą pita duonos lapą, padėkite jį ant stalo. Pagardinkite majonezu, ant viršaus įdėkite antrą įdarą - kiaušinį su majonezu. Dabar uždėkite pirmąjį ritinį ant paruošto lakšto ir viską susukite su viena „dešra“.
7 žingsnis
Ant stalo padėkite trečią pita duonos lakštą. Ant jo paskleiskite krabų lazdeles su majonezu. Ant viršaus uždėkite ritinį, jau pagamintą iš dviejų lakštų. Susukite viską į vieną didelį „rąstą“.
8 žingsnis
Paruoštą patiekalą rekomenduojama 2–3 valandoms, apvyniojus lavašo ritinį, plėvele. Per šį laiką lakštai bus prisotinti. Prieš patiekdami supjaustykite ritinį porcijomis.
9 žingsnis
Iš esmės nereikia kiekvieno įdaro suvynioti į atskirą lapą. Paruoškite salotas iš visų ingredientų, tada „supakuokite“jas į pitos duoną. Tai nepakeis patiekalo skonio, tačiau išvaizda nukentės. Todėl, jei prie šventinio stalo planuojate patiekti lavašo ritinį su krabų lazdelėmis, padarykite jį daugiasluoksnį. Ši parinktis atrodo įspūdinga. Kasdien valgant, įdarą galite suvynioti į vieną plonos duonos lakštą.
