Salotos su traškučiais ir krabų lazdelėmis yra labai populiarios tarp gurmanų ir tiesiog tų, kurie mėgsta paragauti skanių originalių užkandžių. Ingredientai tokioms salotoms gaminti yra prieinami ir labai prieinami, o paruošimo būdas nereikalauja specialių maisto ruošimo įgūdžių.
Klasikinės salotos su krabų lazdelėmis ir traškučiais yra originalus užkandis ant šventinio stalo. Subtilaus skonio gudrybė slypi sėkmingame minkštųjų maisto produktų ir aštrių traškių bulvių traškučių derinyje. Jei taip pat įtraukiate vaizduotę ir įdomu ją sutvarkyti, tada toks užkandis idealiai papuoš tiek suaugusiųjų, tiek vaikų šventę.
Reikalingi produktai:
- 200 gramų krabų lazdelių;
- 3-4 vienetų vidutinių naminių pomidorų;
- 4 kiaušiniai;
- 75–100 gramų traškučių;
- 100 gramų kietojo sūrio;
- lengvas majonezas arba grietinė pagal skonį;
- krapai, žali svogūnai, alyvuogės dekoravimui.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Kiaušinius virkite 7-10 minučių, kad trynys būtų kietai virtas. Uždenkite šaltu vandeniu ir palikite 5 minutėms. Kai kiaušiniai atvės, lukštus bus lengva pašalinti. Tada smulkiai supjaustykite kiaušinius kubeliais.
- Išpakuokite krabų lazdeles ir supjaustykite jas, taip pat kiaušinius.
- Geriau naudoti ne per daug sunokusius pomidorus, kad salotose nebūtų perteklinių sulčių, tuo pačiu tikslu jų nereikėtų smulkinti. Jei po ranka vis dar turite sultingų pomidorų, geriau į salotas nedėkite minkštos šerdies, bet naudokite kietesnes jų dalis. Bet kokiu atveju tai jokiu būdu neturės įtakos bendram vaizdui ir nepadarys salotų mažiau skanių. Gurmanams pomidorus rekomenduojama užpilti verdančiu vandeniu, kad daržovės paviršiuje būtų pašalinta plona odelė ir ji jau susmulkėtų.
- Kietą sūrį sutarkuokite ant vidutinio tarko.
- Geriau nuplaukite ir išdžiovinkite žalumynus, kol mes juos panaudosime gatavo užkandžio dekoravimui. Taip pat rekomenduojama alyvuoges ištraukti iš stiklainio arba bent jau iš jų išpilti sultis, kad nesugadintumėte geltono salotų paviršiaus juodais lašais.
- Salotas renkame etapais: susmulkintas krabų lazdeles uždėkite ant plačios lėkštės dugno be šonų ir sutepkite majonezu. Kad nenukentėtumėte, padažą šaukštu tolygiai paskirstydami per visą sluoksnį, ant pakuotės su majonezu galite padaryti nedidelę skylę ir ant norimų salotų sluoksnių uždėti ploną tinklelį. Jei turite konservuotą padažą arba vietoj majonezo naudojate grietinę / neriebų jogurtą, galite jį įdėti į plastikinį maišelį, kampe padarę nedidelę skylę.
- Tada įdėkite pomidorus. Šio sluoksnio nereikia druskinti ir tepti, kad pomidorai neįleistų papildomų sulčių.
- Įdėkite kiaušinių sluoksnį, padarykite majonezo tinklelį, druską.
- Tada uždėkite tarkuotą sūrį ir uždenkite padažu.
- Sutrinkite drožles kočėlu, galite juos supilti į maišelį arba uždengti maistine plėvele, kad trupiniai neskristų į skirtingas puses. Mes paliekame keletą sveikų traškučių ant žiedlapių, kad papuoštų mūsų salotas.
- Ant išmirkyto sūrio sluoksnio užtepkite traškučių sluoksnį.
- Iš savo salotų pasigaminame saulėgrąžą, aplink lėkštę uždėdami ištisus drožlių lapus - gėlių žiedlapius ir išilgai perpjautas alyvuoges, papuošiančias saulėgrąžos šerdį. Galite juos išdėstyti taip, kaip parodyta žemiau esančioje nuotraukoje.
Kiekviename kvadrate galite pagaminti majonezo ląsteles ir įdėti alyvuoges.
Krabų lazdelių ir traškučių salotų dizaino galimybės:
Tiems, kurie mėgsta svajoti ir nustebinti savo namus ar svečius neįprasta šventinio stalo puošmena, salotas galima pasigaminti ežiuko pavidalu.
Alyvuogės čia nenaudingos, tačiau iš anksto nuplauti ir išdžiovinti žalieji svogūnai ar krapai pravers norint sukurti visišką ežio vaizdą ant žolės. Norėdami įgyvendinti šį įsipareigojimą, jums reikės ovalios plokštės, padedančios salotų sluoksnius, ant kurių turite laikytis pailgos ežio kūno formos.
Sluoksnius dėkite ta pačia tvarka kaip ir ant saulėgrąžų, tik pabaigoje nebarstykite drožlių sluoksniu ir iš pradžių jų nespauskite į mažus gabalėlius. Turite pabandyti susmulkinti traškučius į plonus šiaudelius - gyvūnų adatų imitaciją, ir įdėti juos vertikaliai į paruoštą užkandį, paliekant 1/3 salotų laisvų - tai bus mūsų ežiuko galva. Rankomis pabandykite suformuoti pailgą snukį ir pabaigoje uždėkite alyvuogę - ežio nosį. Taip pat nepamirškite apie akis. Jei dekoravimui pasirinkote žalią svogūną, tuomet jį reikia smulkiai supjaustyti ir pabarstyti lėkštės kraštus, jei turite krapų, galite naudoti. Krapai turi būti padalyti į mažas šakas ir išdėstyti ratu, kad baltos plokštelės fragmentai nebūtų rodomi. Ežiukas paruoštas.
Taip pat galite pasigaminti užkandžių
Norėdami tai padaryti, jums reikia stiklo be dugno, arba jūs galite patys pagaminti apvalią formą iš minkšto kartono, kuri paprasčiausiai pašalinama, kai sluoksniai yra išdėstyti ir jūs gaunate cilindro formos salotas. Papuošimui taip pat galite naudoti žalumynus, alyvuoges, serbentų šakelė ant gauto užkandžio kalvos atrodys originaliai.
Valtys gali būti dar vienas įdomus dizainas.
Tokiu atveju salotų nereikia sukrauti sluoksniais. Visi reikalingi ingredientai paprasčiausiai sumaišomi salotų dubenyje, pagardinami majonezu, pasūdomi pagal skonį, beje, žalumynus galima dėti tiesiai į salotų dubenį, traškučiai sutraiškomi ir taip pat dedami į likusius ingredientus. Švelniai paskleiskite salotas ant sveikų traškučių. Lėkštės centre galima įdėti gražiai supjaustytą pomidorą, o paruoštus laivelius galima išdėstyti ratu ir papuošti krapų šakelėmis. Indas paruoštas.
Patarimas: prieš patiekiant jas tiesiai ant stalo, salotas patartina paskleisti salotose, kad traškučiai nespėtų mirkti padaže ir kuo ilgiau liktų traškūs.
