Žalaus maisto figų pyragas - šis desertas yra ne tik skanus ir lengvai paruošiamas, bet ir turtingas vitaminais ir mineralais, kurie yra labai sveiki. Be to, figūra nenukentės nuo tokio deserto, kuris yra būtinas žmonėms, kovojantiems su antsvoriu.
Tai būtina
- Pyragui:
- - moliūgų sėklos - 1 stiklinė;
- - moliūgų minkštimas - 300 g;
- - obuolys - 300 g;
- - carob - 2 šaukštai
- Kremui:
- - moliūgų sėklos - 1 stiklinė;
- - medus - 2 šaukštai;
- - vanduo (arba obuolių ir moliūgų sultys) - 25 ml.
- Registracijai:
- figos vaisiai - 1 - 2 vnt
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti žalio maisto pyragą su figomis, jums reikės specialaus virtuvės pagalbininko - dehidratoriaus. Tai daržovių ir vaisių džiovinimo prietaisas. Jei tokių namų nėra, galite pyragą džiovinti orkaitėje žemiausioje temperatūroje ir praviras orkaitės dureles. Tačiau žalio maisto specialistui geriau įsigyti dehidratorių su temperatūros parinkimo funkcija.
2 žingsnis
Pirmiausia paruoškime pyrago ar plutos pagrindą. Norėdami tai padaryti, išspauskite sultis iš nuluptų obuolių ir moliūgų minkštimo. Šiuo tikslu geriau naudoti sulčiaspaudę, nes mes naudosime tik pyragą, o sulčių nereikės, arba, jei nuspręsime pakeisti vandenį sultimis, mums reikės tik 25 ml. O išspaudų reikia kuo sausiau.
3 žingsnis
Taigi, sumaišykite obuolių ir moliūgų pyragą su nuluptomis moliūgų sėklomis, iš anksto sumaltomis kavamale. Taip pat gali būti naudojamas
nuluptos saulėgrąžų sėklos. Vienintelė sąlyga - sėklos turi būti žalios, jokiu būdu ne keptos.
4 žingsnis
Į susmulkintų sėklų ir pyrago mišinį įmaišykite neskrudintą gervą ir kruopščiai išmaišykite.
Gautą tirštą masę paskleidžiame ant dehidratatoriaus lakšto ir išlyginame į apvalų pyragą, kurio storis ne didesnis kaip 1 centimetras.
5 žingsnis
Toliau paruošiame kremą. Norėdami tai padaryti, sumalkite nuluptas sėklas kavamale, įpilkite vandens arba sulčių ir skysto medaus. Maišykite, lengvai plakdami šaukštu. Šį kremą tolygiai paskirstykite ant torto.
6 žingsnis
Viršuje mes papuošiame pyragą supjaustytais griežinėliais šviežių figų. Pyragą dedame į dehidratorių, kuriame džioviname 6 valandas.
Žalią figų pyragą galite džiovinti ilgiau, pavyzdžiui, palikite dehidratatoriuje 10 valandų arba per naktį.
Supjaustykite gatavą pyragą porcijomis ir patiekite su bet kokiu žaliu maisto gėrimu.
