Auksinės bandelės yra puikus jūsų rytinės kavos ar arbatos puodelio priedas. Jie sugeba suteikti nuostabų komforto jausmą ir puikią nuotaiką visai dienai į priekį.
Tai būtina
-
- Sviestas - 200 gramų;
- pienas - 200 gramų;
- vištienos kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 500 gramų;
- granuliuotas cukrus - 100 gramų;
- sausos mielės - 25 gramai (1 pakelis);
- druska pagal skonį;
- figos - 3 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite didelį puodelį ir kruopščiai įsijokite miltus, įpilkite druskos, mielių ir cukraus. Paprastai 1 mielių maišas skirtas 1 kilogramui miltų, bet ne visiems gamintojams, todėl atidžiai perskaitykite instrukcijas.
2 žingsnis
Vandens vonelėje šiek tiek pašildykite pieną ir ištirpinkite jame sviestą. Norėdami lengviau ištirpinti aliejų, supjaustykite jį mažais kubeliais. Stebėkite pieno temperatūrą, ji neturėtų viršyti 30-35 laipsnių.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius iki putų ir supilkite į pieną. Jei norite naudoti briketuotas mieles, pirmiausia jas atskieskite piene.
4 žingsnis
Sujunkite sausas ir skystas dalis ir leiskite tešlai nusistovėti apie 15-20 minučių. Jis turėtų šiek tiek burbuliuoti.
5 žingsnis
Į tešlą suberkite nedidelius figų gabalėlius ir išmaišykite. Figas galite pakeisti aguonomis ar razinomis. Viskas priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų.
6 žingsnis
Gautos tešlos konsistencija turėtų būti šiek tiek storesnė nei blynams.
7 žingsnis
Kepimo skardą patepkite sviestu ir šaukštu šaukštu šaukštu tešlą į blynus. Arba naudokite specialų kepimo indą.
8 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių ir kepkite bandeles iki auksinės rudos maždaug 15-20 minučių.
9 žingsnis
Aptraukite bandeles dantų krapštuku, kad patikrintumėte, ar bandelės yra paruoštos. Jei nuo bandelės vidurio dantų krapštukas išeina sausas, galite pradėti valgyti, bandelės iškepusios.
10 žingsnis
Patiekite šiek tiek atvėsintą.
11 žingsnis
Jei norite, bandeles galima perpjauti išilgai ir patepti uogiene, sviestu, kondensuotu pienu ar varške. Pasirodo labai skanu.
