Smėlio pyragas pasirodo nepaprastai skanus, lengvas ir švelnus. Burna tiesiog tirpsta. Neįmanoma atsiplėšti nuo tokio nuostabaus skanėsto valgymo.
Tai būtina
- - 250 g margarino
- - 2 kiaušiniai
- - 150 g granuliuoto cukraus
- - 400 g miltų
- - kepimo milteliai
- - 1 šaukštelis gesintas sodos actas
- - 2 maišeliai vanilinio cukraus
- - 200 g sviesto
- - 250 g kondensuoto pieno
- - 50 g juodojo šokolado
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlą. Pirmiausia išplakite kiaušinius ir cukrų, kol jie bus balti. Įpilkite margarino, kepimo miltelių, gesinto sodos acto, miltų ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Užminkykite tešlą, ji bus minkšta ir nelips prie rankų. Apvyniokite plastiku ir laikykite šaltoje vietoje 35-45 minutes.
2 žingsnis
Paruoškite kremą. Sviestą išsukite su vaniliniu cukrumi, supilkite kondensuotą pieną ir plakite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Išimkite tešlą ir padalykite ją į ketvirčius. Kiekvieną dalį iškočiokite, pritvirtinkite indą ir tolygiai supjaustykite pyragą. Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, išdėliokite plutą. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 15-20 minučių, kol pagels. Atlikite tai dar tris kartus.
4 žingsnis
Iš tešlos likučių padarykite kamuoliukus. Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, dėkite kamuoliukus. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 15-20 minučių, kol pagels.
5 žingsnis
Pyragėlius išimkite, šiek tiek atvėsinkite ir gausiai sutepkite kremu. Sulenkite kamino.
6 žingsnis
Ištirpinkite šokoladą. Įmerkite į jį tešlos kamuoliukus. Kai išdžius, papuoškite pyragą tamsiais ir baltais kamuoliukais.
