Neįprasto skonio salotos sujungė iš pažiūros nesuderinamus komponentus ir tuo pačiu neprarado vientisumo ir harmonijos.
Tai būtina
- - 300 g vištienos (filė);
- - 300 g pievagrybių;
- - 200 g sūrio;
- - svogūnas;
- - 300 g majonezo;
- - daržovių aliejus;
- - 200 g konservuotų ananasų;
- - aštrios žolelės (paprika, mairūnas, raudonėlis);
- - druska;
- - džiovinta adžika;
- - žalumynai
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite maždaug 1, 5 cm storio griežinėliais. Druska, pabarstykite žolelėmis (mairūnu, raudonėliu, paprika), džiovinta adžika.
2 žingsnis
Riekeles aptepkite augaliniu aliejumi ir palikite pusvalandžiui marinuotis. Praėjus laikui, vištieną apkepkite iš abiejų pusių sausoje, gerai įkaitintoje keptuvėje.
3 žingsnis
Gilų indą išklokite folijos lakštu, palikdami kraštus laisvus. Sulenkite dar karštą keptą filė, apvyniodami metalo lakšto kraštus ir uždengdami mėsą 15 minučių.
4 žingsnis
Tada išskleiskite foliją, atvėsinkite kambario temperatūroje. Dabar supjaustykite kiekvieną vištienos porciją kubeliais.
5 žingsnis
Susmulkinkite ananasus. Sumalkite sūrį smulkia tarka, savo nuožiūra pridėkite česnako skiltelę. Kepkite grybus su svogūnais, sumaišykite su majonezu.
6 žingsnis
Ant plokščio indo uždėkite padalintą žiedą aukštyn kojomis. Ant dugno paskleiskite grybus, sumaišytus su majonezu, jei reikia, pasūdykite.
7 žingsnis
Ant viršaus paskleiskite pusę konservuotų ananasų. Pagardinkite susmulkintą vištienos filė majonezu ir išdėliokite kitame sluoksnyje.
8 žingsnis
Ketvirtasis sluoksnis bus šviežiai pagardintos vaisių skiltelės. Sumaišykite tarkuotą sūrį su šaukštu majonezo ir išlyginkite ananasus.
9 žingsnis
2-3 valandas nusiųskite šaltai, kad pamirkytumėte, padengdami indą maisto plėvele. Švelniai atlaisvinkite žiedą pasukdami ašį, kad nepažeistumėte kraštų.
10 žingsnis
Salotų šonus mentele patepkite majonezu, papuoškite smulkintomis žolelėmis. Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.
11 žingsnis
Papuoškite salotas Cornetic majonezu, vaizduodami reljefinius lukštus, papildykite ananasų griežinėliais.
