Sūris, vištiena ir ananasai yra iš pažiūros keista produktų trijulė, bet kokios nuostabios išvaizdos ir sodraus skonio salotos iš jo gaminamos! Dėl patikrintų receptų jie puikiai subalansuoja saldžiųjų ir sūriųjų proporcijas, o ingredientai puikiai derina ir papildo vienas kitą.
Subtilios salotos su sūriu, vištiena ir ananasais
Ingridientai:
- 200 g kietojo sūrio;
- 300 g vištienos krūtinėlės filė;
- 200 g konservuotų ananasų (be sirupo);
- 100 g graikinių riešutų;
- 4 žalių svogūnų plunksnos;
Už degalų papildymą:
- 1 puodelis natūralaus jogurto (125 g);
- 1 agurkas;
- 1 skiltelė česnako;
- 1/3 šaukštelio maltų baltųjų pipirų;
- 1/2 šaukštelio druska.
Supilkite vandenį į vidutinį puodą ir pakaitinkite ant stiprios ugnies. Kai tik skystis užvirs, panardinkite į jį vištienos filė ir virkite vidutiniškai 25 minutes po dangčiu. Perkelkite baltą mėsą į kiaurasamtį ir palikite likusį sultinį nutekėti, tada smulkiai supjaustykite. Supjaustykite ananasus ir sūrį mažais kubeliais.
Pasigaminkite padažą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite agurką, nulupkite ir sutrinkite česnako skiltelę specialiu presu. Paruoštas daržoves sumaišykite su jogurtu, pipirais ir druska. Graikinius riešutus stambiai sutrinkite skiedinyje, kavamale arba tiesiog bulvių koše. Suberkite visus salotų ingredientus į vieną dubenį, pagardinkite jogurto mišiniu, gerai išmaišykite ir pabarstykite žaliųjų svogūnų žiedais.
Puff salotos su sūriu, vištiena ir ananasais
Ingridientai:
- 100 g kieto nesaldinto sūrio;
- 1 didelė vištienos koja arba 2 šlaunys;
- 1 skardinė konservuotų ananasų griežinėlių;
- 1 skardinė konservuotų kukurūzų;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 75 g grietinės;
- 75 g majonezo;
- 20 g krapų.
Virkite koją, kol suminkštės ir atvės. Atskirkite mėsą nuo kaulų ir supjaustykite arba susmulkinkite pirštais. Ant netoliese esančio degiklio išvirkite kietai virtus kiaušinius, užpilkite lediniu vandeniu, nuimkite lukštą ir patrinkite šakute. Iš konservų išpilkite skysčio. Sumaišykite grietinę ir majonezą. Salotas surinkite sluoksniais, sukraukite jas tokia tvarka ir plonai, bet tolygiai paskleiskite paruoštu padažu: vištiena, kukurūzai, ananasai, virti kiaušiniai ir tarkuotas sūris. Užkandį pabarstykite smulkintais krapais.
Salotos su sūriu, rūkyta vištiena ir ananasais
Ingridientai:
- 250 g kietojo sūrio;
- 800 g virtos rūkytos vištienos krūtinėlės;
- 200 g konservuotų ananasų;
- 50 g kedro riešutų;
- 2 salierų stiebai;
- 3 žalių salotų lapai;
- 100 g majonezo arba grietinės;
- druska.
Rūkytą krūtinę, sūrį ir saliero stiebus supjaustykite juostelėmis. Salotų lapus suplėšykite rankomis arba supjaustykite peiliu. Viską sumaišykite, suberkite pušies riešutus ir ananasus, majonezą arba grietinę. Kruopščiai išmaišykite salotas, kad ingredientai pasiskirstytų teisingai, ir įberkite druskos pagal skonį.
