Ar nusprendėte išvirti ką nors skanaus? Tuomet geriausiai tinka pyragas su serbentais. Tai puikus arbatos skanėstas. Net pradedantysis virėjas gali minkyti tešlą. Išsiaiškinkime, kaip skanus pyragas ruošiamas lėtoje viryklėje.
Tai būtina
- Pyragui: soda - 0,5 šaukštelio; miltai - 280 g; cukrus - 100 g; grietinė - 55 g; sviestas - 110 g.
- Įdarui: miltai - 2 šaukštai; cukrus - 1 kelių stiklų; kiaušinis - 2 vnt; grietinė - 220 g; obuolys - 1 vnt; serbentai - 1, 5 daugiataurės.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti pyragą lėtoje viryklėje, išimkite šaltą sviestą iš šaldytuvo ir supjaustykite jį mažais gabalėliais. Šiuo tikslu galite naudoti šiurkščią tarka. Suberkite cukrų ir išmaišykite šakute.
2 žingsnis
Įpilkite grietinės ir maišydami, palaipsniui įpilkite soda ir miltus. Tešlos negalima ilgai minkyti, todėl šiek tiek paminkę rankomis padėkite ją į šaldytuvą.
3 žingsnis
Kol tešla vėsta, paimkite užšaldytą uogą ir naudokite kiaurasamtį ar koštuvą, kad pašalintumėte skysčio perteklių. Jam nereikia šios procedūros. Nulupkite obuolį ir supjaustykite jį plonais griežinėliais.
4 žingsnis
Maišytuvu išplakite cukrų su kiaušiniais, miltais ir grietine. Procesas užtruks apie 10 minučių. Po 30 minučių išimkite tešlą iš šaldytuvo. Supilkite aliejų į dubenėlio dugną ir paskleiskite jį visame dugno paviršiuje. Tada išklokite tešlą ir suformuokite pyragą daugialypėje viryklėje. Padarykite kraštus išilgai krašto, į pirmą sluoksnį įdėkite obuolių skilteles, tada serbentus, ant viršaus užpilkite plakta grietine.
5 žingsnis
Uždarykite multivarką, įjunkite „Kepimo“režimą, laikas 65 minutės. Kai laikas baigsis, pridėkite dar 30, režimą palikite nepakeistą. Dabar pyragą multivarke galima laikyti virtu, jį atvėsus atsargiai išimkite.
6 žingsnis
Jei skubėsite, jis gali sulūžti, atsargiai naudokite mentelę ir garų krepšį. Pyragą galite patiekti su kava, arbata, pienu ar kompotu kaip savarankišką patiekalą.
