Galite nustebti sužinoję, kad yra daržovių, kuriose yra pakankamai kalcio, kad patenkintumėte kasdienį kalcio poreikį. Todėl karvės pienas nėra vienintelis šio gyvybiškai svarbaus elemento šaltinis. Be to, pageidautina kalcio gauti iš daržovių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasterizuotą pieną dažniausiai perkame iš parduotuvės. Bet paaiškėja, kad pasterizuojant pieną jame susidaro kalcio karbonatas, kurio organizmas negali absorbuoti. Todėl organizmas turės paimti kalcį iš kaulų, o tai galiausiai paskatins osteoporozės vystymąsi. Be to, piene yra aminorūgšties - metionino, kuris per didelis kiekis gali būti žalingas, o ne naudingas. Pavyzdžiui, organizmo kalcio netekimas ir skydliaukės funkcijos susilpnėjimas.
2 žingsnis
Kasdienis kalcio suvartojimas yra skirtingas. Tai priklauso nuo asmens amžiaus ir lyties. Pavyzdžiui, moterims ir vyrams nuo 19 iki 50 metų per parą reikia apie 1000 mg kalcio. O vyresnėms nei 50 metų moterims reikia 1200 mg kalcio. Nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims reikia 1500 mg kalcio per dieną.
3 žingsnis
Kalcis yra gyvybiškai svarbus mūsų organizmui. Jis vaidina svarbų vaidmenį išsiskiriant daugybei hormonų ir fermentų. Rekordininkas yra kalcio kiekis - sezamo sėklos. 100 gramų sezamo sėklų yra 980 mg kalcio. Šviežiose žolelėse yra iki 350 ml kalcio. Česnakuose yra 246 mg kalcio, riešutuose - 250–300 mg, ankštiniuose - iki 240 mg, baltuose kopūstuose - 240 mg, brokoliuose ir ropėse - 105 mg, špinatuose - 100 mg, žaliose alyvuogėse - 96 mg.
4 žingsnis
Be to, kai kuriuose vaisiuose ir uogose yra kalcio, pavyzdžiui, apelsinuose yra 42 mg kalcio, avietėse - 40 mg, kivi - 38 mg, vynuogėse - 36 mg ir mandarinuose - 33 mg 100 g produkto.
5 žingsnis
Reikia atsiminti, kad vitaminas D reikalingas kalcio absorbcijai organizme. Todėl daugiau laiko praleiskite saulėje, valgykite tokius maisto produktus kaip žuvis ir jūros gėrybės, daržovės ir sviestas, bulvės, grybai ir kt.
