Vienas geriausių makaronų derinių yra jūros gėrybės ir pomidorai. Skonis aštrus, o pats patiekalas yra labai patenkintas ir sveikas.
Tai būtina
- - krevetės (nuluptos ir be uodegos) 200 g;
- - alyvuogių aliejaus 2 valg. šaukštai;
- - fettuccine pasta 200 g;
- - petražolės;
- - sviestas 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - 1/4 arbatinio šaukštelio druskos;
- - konservuoti arba švieži pomidorai 400 g;
- - 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - 4 česnako skiltelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite didelį puodą vandens ir virkite makaronus 7-10 minučių.
2 žingsnis
Kol verda makaronai, išvirkite krevetes: keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą ir pašildykite alyvuogių aliejų. Suberkite susmulkintą česnaką ir virkite 1 minutę, kol skonis. Iškart po to suberkite nuluptas, nuplautas krevetes. Virkite 3-5 minutes, kol krevetės bus rausvos. Bet ne iki visiško pasirengimo. Perkelkite juos į kitą indą ir kol kas atidėkite į šalį.
3 žingsnis
Į tą pačią keptuvę suberkite konservuotus arba šviežius pomidorus, iš anksto supjaustytus gabalėliais, įberkite druskos, raudonųjų ir juodųjų pipirų ir kepkite ant silpnos ugnies 5 minutes, kartais maišydami.
4 žingsnis
Kai padažas šiek tiek sutirštės, įpilkite makaronų (juos nuplaukite po tekančiu vandeniu) ir išmaišykite, tada pridėkite krevetes ir vėl maišykite. Pagal skonį pagardinkite druska. Smulkiai supjaustykite žoleles ir pabarstykite makaronus.
