Skanus ir subtilus pyragas patiks visiems kepinių mėgėjams, naudojantiems varškės sūrį. Puikus desertas visiems sūrio pyragų mėgėjams visomis formomis.
Tai būtina
- Testui:
- - 230 gr. miltai;
- - 110 gr. sviestas;
- - šaukštelis kepimo miltelių;
- - šaukštas kakavos;
- - 2 šaukštai cukraus pudros;
- - 2 šaukštai pieno.
- Užpildymui:
- - 500 gr. varškės sūris
- - 2 kiaušiniai;
- - 150 gr. cukraus pudra;
- - šaukštas kukurūzų krakmolo;
- - šaukšto vanilinio cukraus (arba šaukštelio vanilės ekstrakto);
- - šaukštas citrinos žievelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite pagrindo ingredientus.
2 žingsnis
Užminkykite vienalytę tešlą ir padėkite valandai į šaldytuvą (arba 30 minučių į šaldiklį).
3 žingsnis
Kitame dubenyje sumaišykite įdaro ingredientus (išskyrus baltymus) ir kruopščiai sumaišykite.
4 žingsnis
Baltymus plakite atskirai iki tirštų putų ir atsargiai įmaišykite į kremą.
5 žingsnis
Tešlą išimame iš šaldytuvo (šaldiklio) ir padalijame į 2 dalis. Tešlą triname ant šiurkščios trintuvės. Pusę dedame į formą, iš anksto išteptą aliejumi ir pabarstome miltais.
6 žingsnis
Mes paskirstome kremą ant pagrindo ir išlyginame.
7 žingsnis
Tolygiai pabarstykite tarkuota tešla antrąja puse.
8 žingsnis
Siunčiame į orkaitę (175C) 40-45 minutes.
