Spagečiai su pomidorų padažu ir krevetėmis gali būti laikomi dietiniais patiekalais, kurie nepridės papildomų centimetrų ties juosmeniu, tačiau suteiks skoningo malonumo. Be to, gaminti reikia labai mažai laiko, o užimti žmonės tai įvertins.
Tai būtina
- Ingredientai 6 porcijoms:
- - spagečiai - 500 g;
- - krevetės - 350 g;
- - pomidorai - 0,5 kg;
- - alyvuogių aliejus - 6 šaukštai;
- - raudonėlis - 0,5 arbatinio šaukštelio džiovinto (jei naudojamos šviežios žolelės, tada 1 arbatinis šaukštelis kapotų);
- - kaparėliai - 1, 5 šaukštai (nebūtina);
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - didelis svogūnas;
- - bet kokie žalumynai dekoravimui (nebūtina).
Nurodymai
1 žingsnis
Ant ugnies dedame didelį puodą vandens spagečiams, jis turėtų užvirti, kad tuo pačiu metu, kai ruošite kitus ingredientus, galėsite išvirti makaronus.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite labai plonais žiedais, atidėkite į šalį. Atskirkite galvą nuo krevečių, nuimkite apvalkalą kojomis, nuimkite uodegą, supjaustykite mėsą į 2-3 dalis.
3 žingsnis
Mes pomidorus supjaustome skersai, 30 sekundžių pamerkiame į verdantį vandenį, pašaliname žievelę. Pomidorus perpjaukite per pusę, pašalinkite šerdį su sėklomis, likusius gabalėlius supjaustykite mažais tvarkingais kubeliais, perkelkite į lėkštę.
4 žingsnis
Verdame spagečius pagal instrukcijas ant pakuotės, tačiau taip, kad jie neužvirtų, o būtų al dente.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, svogūną pavirkite 1-2 minutes. Įpilkite pomidorų su jų duotomis sultimis, švelniai sumaišykite ir palikite 10 minučių ant silpnos ugnies, kad išgaruotų skysčio perteklius. Tada įpilkite raudonėlio, kaparėlių ir krevečių gabalėlių. Jei krevetės yra šviežios, troškinkite jas 2-3 minutes, kol pasikeis spalva, jei užvirs, tada pakanka 1-2 minučių, kad jos sušiltų. Druska ir pipirai pagal skonį.
6 žingsnis
Gatavus spagečius dedame į kiaurasamtį, kad visas vanduo būtų stiklinis. Į keptuvę suberkite makaronus, švelniai išmaišykite ir palikite ant silpnos ugnies tik porai minučių, kad spagečiai sugertų padažo skonį. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.
