Saldūs, aromatingi ir traškūs skrebučiai su viliojančiu viskio prisilietimu bus puikus savaitgalio pusryčių pasirinkimas ir originalus desertas mažai kompanijai!
Tai būtina
- 1 porcijai:
- - 0, 25 st. sviestas;
- - 0, 5 šaukštai. rudas cukrus;
- - 1 valgomasis šaukštas. burbonas;
- - 2 vidutiniai obuoliai;
- - 3 baltos duonos riekelės;
- - 2 kiaušiniai;
- - 0, 5 šaukštai. pienas;
- - 0,5 šaukštai. Vanilės ekstraktas;
- - 0,75 šaukštelio cinamonas;
- - žiupsnelis muskato;
- - žiupsnelis druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite baltą duoną (šiek tiek išdžiovintą kepalą, idealiausia yra chala) į storas riekeles.
2 žingsnis
Mažame puode ištirpinkite sviestą ir rudąjį cukrų. Proceso metu intensyviai maišykite plaktuvu, kad masė būtų vienalytė. Virkite, kol masė pradės tirštėti. Tada supilkite burboną ir vėl plakite. Dar minutę palaikykite ant vidutinės ugnies ir gautą karamelę supilkite į kepimo indą.
3 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Supjaustykite plonais griežinėliais. Įdėkite riekeles ant karamelės. Uždenkite juos storai supjaustyta duona.
4 žingsnis
Maišytuvu iki vientisos masės išplakite 2 kiaušinius, pieną, vanilę ir prieskonius. Mišinį užpilkite ant kepalo riekelių, uždenkite formą dangteliu ir padėkite per naktį šaltai. Ryte įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir nusiųskite formą ten (žinoma, nuimdami dangtį) maždaug 50 minučių: duona turėtų įgauti auksinę plutą. Skanūs pusryčiai paruošti!
