Paprastas sotus patiekalas kiekvienai dienai. Meksikietiško stiliaus vištienos širdies troškinys pasirodo labai kvapnus, kompozicijoje yra cinamono, tačiau jei jis jums nepatinka, galite apsieiti ir be šio prieskonio.
Tai būtina
- - 500 g vištienos širdelių;
- - 350 g konservuotų raudonųjų pupelių, kukurūzų;
- - 2 paprikos, 2 morkos, 2 svogūnai;
- - 1 pomidoras;
- - 5 skiltelės česnako;
- - 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - žiupsnelis saldžios paprikos, cinamono, čili miltelių, druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais, nulupkite ir česnaką, supjaustykite plonais griežinėliais. Nuluptos morkos - supjaustytos kubeliais. Supjaustykite pomidorus žiedų ketvirčiais, nulupkite papriką iš sėklų, supjaustykite kaip pomidorus.
2 žingsnis
Puode arba sunkia dugne puode įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, porą minučių patroškinkite svogūną ir česnaką. Įpilkite morkų su paprikomis, kepkite 5 minutes, maišydami daržoves. Tada nusiųskite susmulkintus pomidorus į dubenį, išmaišykite, uždarykite dangtį, troškinkite 15 minučių.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, kepkite vištienos širdis, kol suminkštės. Druska pagal skonį, išmaišykite.
4 žingsnis
Į daržovių troškinį įdėkite konservuotų kukurūzų ir raudonųjų pupelių. Pupeles galite naudoti pomidorų padaže - jos taip pat tinka šiam troškiniui. Tada nusiųskite širdis į puodą. Pagardinkite paprika, čili ir cinamonu. Jei reikia, pagardinkite druska pagal skonį. Maišykite, troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies dar 10 minučių.
5 žingsnis
Ant lėkščių išdėliokite gatavą meksikietiško stiliaus vištienos širdies ragutą, patiekite karštą. Galite papildomai papuošti šviežia petražolių ar krapų šakele.
