Vasara yra sultingų ir skanių uogų metas ir puiki priežastis gaminti gardų sluoksniuotą pyragą.
Tai būtina
- - ½ kg gatavos sluoksniuotos tešlos
- - 150 ml riebios grietinėlės
- - 1 puodelis šviežių mėlynių
- - 1 skardinė kondensuoto pieno
- - 1 stiklinė šviežių aviečių
Nurodymai
1 žingsnis
Orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių.
2 žingsnis
Kiekvieną tešlos lakštą iškočiokite iki 3 mm storio. Tada supjaustykite lakštus į 4 identiškus kvadratus.
3 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi.
4 žingsnis
Tešlos lakštus kepkite paeiliui po 5–8 minutes. Kepant sluoksniuotos tešlos lakštai pakils. Jei pageidaujate, kiekvieną iš jų galima padalyti į dar 2 dalis. Tai leis pyragui greičiau įsigerti į kremą.
5 žingsnis
Grietinėlę reikia atvėsinti ir išplakti iki tirštos grietinės. Tada, toliau plakant, reikia palaipsniui įpilti kondensuoto pieno.
6 žingsnis
Įdėkite pirmąjį pyragą į plokštelę ir sutepkite grietinėle.
7 žingsnis
Ant grietinėlės uždėkite mėlynes, jas tolygiai paskirstydami ant pyrago. Uždenkite antrą pyragą ant viršaus, sutepkite jį grietinėle ir išdėliokite avietes.
8 žingsnis
Sluoksnius reikia kaitalioti, kol baigsis pyragai.
9 žingsnis
Viršutinę tešlos plutą ir jos šonus reikia gausiai sutepti grietinėle.
10 žingsnis
Paruoštą pyragą reikia įdėti į šaldytuvą 5-6 valandoms, kad grietinėlė būtų gerai įmirkyta pyragaičiuose.
