Kokosas turi specifinį skonį, kurį daugelis pamilo šį tropinį stebuklą. Kokosų minkštimas nepalieka abejingų! Iš kokoso ruošiami įvairūs patiekalai ir gėrimai, kurie naudojami net kosmetikoje. Bet ne visi žino, kaip tinkamai supjaustyti kokosą.
Prinokę kokosai turi labai storą odą, tikrą neįžengiamą lukštą. Jūs turite žinoti, kaip tinkamai supjaustyti kokosą, kad galėtumėte mėgautis jo minkštimu ir pienu.
Korpuso apvalkalas turi tris akis, iš kurių viena turi būti pradurta. Tai nėra taip sunku - tiesiog naudokite peilį ar mezgimo adatą. Ar skylė padaryta? Laikas purtyti pieną iš kokoso. Beje, kuo senesnis kokosas, tuo mažiau jo bus. Kokosų vanduo ilgainiui virsta kokosų pienu, vėliau - minkštimu.
Dabar atėjo laikas paimti plaktuką. Apvyniokite kiautą rankšluosčiu ar maišeliu, kad proceso metu neapkrautumėte viso buto.
Plaktuku suskaidykite kokoso lukštą. Paprastai apvalkalas lengvai atsiskiria nuo minkštimo, tačiau yra atvejų, kai minkštimas labai tvirtai laikosi prie lukšto. Čia reikia paimti peilį ir atsargiai atskirti kokoso minkštimą nuo lukšto.
Kai visi lukštai bus pašalinti, nulupkite rudą odą nuo kokoso. Tai daroma peiliu arba daržovių skustuku. Nors minkštimo lupti nereikia, nes jame yra daug maistinių skaidulų ir maistinių medžiagų.
