Prie vištienos krūtinėlės galima paruošti nuostabų mėsos užkandį. Giminės ir artimieji tikrai įvertins šio skanaus patiekalo natūralumą ir naudingumą.
Tai būtina
- - vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
- - pienas - 0,5 l;
- - alyvuogių aliejus - 1 šaukštas;
- - sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas;
- - druska - 3 šaukštai;
- - medus - 1 šaukštelis;
- - muskato riešutas - ¼ šaukštelis;
- - paprika - ½ šaukštelio;
- - česnakas - 3 gvazdikėliai;
- - kalkės - 0,5 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite patogius indus pastromoms gaminti. Iš pradžių, kad pamirkytumėte krūtį, jums reikės indo, į kurį turėsite užpilti 0,5 litro pieno. Įdėkite, iš anksto atšildytą krūtį į indą su pienu. Palikite produktą mirkyti 2 valandas.
2 žingsnis
Po nustatyto laiko išimkite vištienos mėsą ir nusausinkite servetėlėmis. Paruoškite virimo ar kitą patogų siūlą. Užriškite aplink krūtį, tai turi būti daroma tvirtai.
3 žingsnis
Atskirame inde paruoškite padažą mėsai marinuoti. Ištraukite sultis iš pusės kalkių, turite paruošti 0,5 šaukšto. Į žaliųjų citrinų sultis įpilkite alyvuogių aliejaus, šaukšto skysto medaus ir sojos padažo. Maišykite maistą.
4 žingsnis
Nulupkite česnako skilteles, perleiskite jas per presą. Nepamirškite naudoti muskato miltelių, druskos ir paprikos, viską įmaišykite į skystą formulę.
5 žingsnis
Gautu padažu liberaliai sutepkite susuktą vištienos krūtinėlę. Palikite marinuotis 15 minučių.
6 žingsnis
Paruoškite orkaitę iš anksto, pašildykite iki 220 laipsnių. Įdėję marinuotą mėsos gaminį į formą arba ant kepimo skardos, pusgaminį įdėkite į orkaitę. Kepkite pastromą su įjungta orkaite 20-25 minutes. Išjungę spintelę, neišimkite gatavo indo 15-20 minučių.
7 žingsnis
Atvėsinę vištienos skanėstą, atlaisvinkite jį nuo siūlų. Aštriu peiliu padalinkite pastromas į gabalus ir padėkite ant plokštelės. Patiekite su česnakiniu padažu ir žolelėmis.
