Virtos vištienos krūtinėlės salotos su keptais grybais ir daržovėmis yra originalus ir skanus patiekalas, kuris patiks visiems namų ūkiams ir nustebins jūsų svečius. Dėl keptų grybų ir majonezo vištiena neatrodys liesa.
Tai būtina
-
- 400 gr. vištos krūtinėlė
- 3 kiaušiniai
- 200 gr. marinuoti kornišonai
- 300 gr. švieži pievagrybiai
- 1 svogūnas
- 3 vidutinės bulvės
- krapai
- 200 gr. majonezas
- druska
- augalinis aliejus kepimui
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlę išvirkite šiek tiek pasūdytu vandeniu, kol suminkštės.
2 žingsnis
Atvėsusią mėsą supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite ir sutarkuokite.
4 žingsnis
Supjaustykite kornišonus kubeliais.
5 žingsnis
Susmulkinkite grybus ir svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje ant stiprios ugnies 10 minučių.
Tada uždarykite dangtį ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
6 žingsnis
Atidarykite dangtį, įpilkite šilumos, druskos ir palikite skysčio perteklių išgaruoti iš grybų.
Paruoštus grybus atvėsinkite.
7 žingsnis
Išvirkite bulves į odą, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
8 žingsnis
Sujunkite visus salotų ingredientus: vištieną, kiaušinius, agurkus, keptus grybus ir bulves.
9 žingsnis
Suberkite žoleles ir pagardinkite salotas majonezu. Gero apetito.
