Marinuoti agurkai gali būti vartojami tiek karšti, tiek šalti. Grietinė yra tradicinis šio patiekalo padažas. Vištienos marinatas yra ir lengva, ir soti sriuba.
Tai būtina
- - 5-6 bulvės
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - 100 g konservuotų pupelių
- - 1 vištienos krūtinėlė
- - 2-3 marinuoti agurkai
- - 100 g rūkytos dešros
- - 1 maža morkytė
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje. Supjaustykite gatavą mėsą arba supjaustykite mažais kubeliais. Morkas sutarkuokite smulkia tarka. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, o bulves supjaustykite kubeliais.
2 žingsnis
Marinuotus agurkėlius galima tarkuoti, smulkinti peiliu arba supjaustyti plonomis juostelėmis. Sumaišykite visus sultinio ingredientus, likusius nuo vištienos krūtinėlės.
3 žingsnis
Virkite sriubą 10-15 minučių. Tada į puodo turinį įpilkite konservuotų pupelių ir smulkiai supjaustytų rūkytų pupelių. Dar 10 minučių virkite marinatą ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Prieš patiekdami į kiekvieną lėkštę įmaišykite smulkintų žolelių ir pagardinkite marinatą grietine. Sriubai ruošti galite naudoti ir paprastas pupeles, tik jas pirmiausia reikia pamirkyti vandenyje, kol išbrinks.
