Ilgą laiką žmonės valgo obuolius - vertingą vitaminų ir mikroelementų sandėlį. Vaisių tėvynė laikoma Kirgizijos ir Kazachstano teritorija, iš kurios Aleksandro Makedoniečio dėka jis pateko į Europos žemes.
Obuolyje yra tiek maistinių medžiagų, kiek nėra kituose vaisiuose. Jame yra vitaminų - C, A, B1, B3, PP, E, H, taip pat druskų ir mineralų - geležies, kalcio, fosforo, magnio, kalio, vario, cinko, natrio, sieros, chloro, mangano, jodo ir daug kitų.
Obuolius galima vartoti įvairiomis formomis, tačiau norint kuo didesnės naudos sveikatai ir gydymui, geriausia naudoti išspaustas, natūralias obuolių sultis.
Geriausias būdas gauti obuolių sulčių yra naudoti sulčiaspaudę. Gėrimas yra grynas, koncentruotas. Jei pageidaujama, į jį dedama cukraus. Obuolių sultys yra konservuojamos ir laikomos vėsioje vietoje.
Kasdien išgerdami stiklinę šviežiai spaustų sulčių, išvalote kraują nuo cholesterolio, taip normalizuodami kraujotaką ir pagerindami kraujagyslių būklę, jie tampa lankstesni, elastingesni. Pektinas, kurio yra obuolių sultyse, turi teigiamą poveikį žarnyno būklei, užtikrindamas normalų, stabilų jo veikimą, išvalydamas toksinus. Anemija sergantiems pacientams obuolių sultys padidina hemoglobino kiekį, nes jose yra daug geležies.
Obuolių sultyse yra organinių rūgščių, kurios prisideda prie skrandžio sulčių gamybos ir padidina jų rūgštingumą, taip pat fermentų - medžiagų, padedančių organizmui suskaidyti ir suvirškinti maistą.
Pasveikimo laikotarpiu po operacijos pacientams taip pat rekomenduojama gerti šį gėrimą. Be kita ko, obuolių sultys turi diuretikų ir choleretinį poveikį, žadina apetitą, vartojamos nuo vidurių užkietėjimo, kad būtų lengviau išmatos, pagerėja kepenų, inkstų ir šlapimo sistemos veikla.
Obuolių sultys yra galingas antioksidantas, apsaugantis nuo streso, valantis organizmą nuo laisvųjų radikalų, skatinantis ląstelių atsinaujinimą ir apsaugantis nuo sunaikinimo. Viena iš svarbių obuolių sulčių savybių yra tai, kad jos turi teigiamą poveikį smegenų veiklai ir, vartojamos reguliariai, apsaugo nuo Alzheimerio ligos.
Dėl didelio vitamino C kiekio obuolių sultys gali padidinti žmogaus imunitetą, pagerinti bendrą būklę ir pagyvinti.
Norint gauti naudos organizmui ir kaip pagalbinį gydymą įvairioms problemoms, susijusioms su virškinimo traktu, padidėjusiu cholesterolio kiekiu, kepenimis, inkstais, žarnynu ir kt., Pakanka išgerti po vieną stiklinę šviežiai spaustų obuolių sulčių per dieną. Galite gerti konservus, tačiau jo nauda žymiai sumažėja. Šviežias obuolių sultis galima laikyti ne ilgiau kaip vieną dieną, nes jos gali fermentuotis ir pablogėti.
Reikia prisiminti, kad obuolių sultys nėra naudingos visiems, yra keletas jų vartojimo kontraindikacijų. Į dietą reikia neįtraukti:
- žmonės, kuriuos vargina gastritas, skrandžio opos, didelis rūgštingumas;
- pacientai, sergantys pankreatitu, ūminėje stadijoje;
- jei esate alergiškas produktui;
- padidėjęs dantų jautrumas;
- diabetikams, nes obuolių sultyse yra daug cukraus.
Svarbiausia nepamiršti, kad viskas yra saikingai ir obuolių sultys nėra šios taisyklės išimtis.
