Ar kada bandėte įdaryti porus? Tokie žaliai įdaryti „rąstai“puikiai atrodo ant bet kurio stalo! Universalus užkandis tiek šventėms, tiek kasdieniam gyvenimui.
Tai būtina
- - 250 g kiaulienos;
- - 50 g šoninės;
- - 1 poras;
- - 1 pomidoras;
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - petražolės, druska, pipirai, čili, ciberžolė, faršo prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Porus nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite žalią dalį. Ir nupjaukite stiebą 5–7 centimetrų ilgio gabalėliais. Tada padalykite stiebą į dviejų sluoksnių vamzdelius. Likusį stiebą smulkiai supjaustykite ir apkepkite. Nuplaukite šviežias petražoles, nupurtykite vandenį, smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Supjaustykite mėsą gabalėliais, taip pat lašinius. Tada šoninę kartu su mėsa praleiskite per mėsmalę. Kiauliena veikia geriau, nes yra sultingesnė. Į faršą pagal skonį įberkite druskos, pipirų, prieskonių. Suberkite petražoles, atvėsusius keptus porus, išmaišykite. Šiai maltai mėsai labiausiai tinka prieskoniai: ciberžolė, čili pipirai, universalus faršo pagardas. Bet jūs taip pat galite vartoti baziliką, raudonėlį.
3 žingsnis
Užpildykite porų mėgintuvėlius gauta malta mėsa. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, tada įpilkite šiek tiek vandens, troškinkite 10 minučių. Užkandį perkelkite į lėkštę, įdėkite į mikrobangų krosnelę ir virkite, kol iškeps (apie 3-4 minutes).
4 žingsnis
Porų užkandis yra paruoštas, papuoškite šviežių pomidorų griežinėliais ir petražolių ar krapų šakelėmis. Patiekite kaip užkandį, nors dėl patiekale esančios maltos mėsos, jis taip pat gali būti patiekiamas kaip pagrindinis pietų ar vakarienės patiekalas.
