Mes dažnai susirenkame su draugais prie dachos. Mūsų kompanijoje yra ne tik moterų, bet ir vyrų. Todėl šis pyragas buvo pavadintas jų vardu. Gaiviuosius gėrimus susirinkimams ruošiame patys. Nepamenu, kas išrado šį pyragą, bet galiu pasakyti užtikrintai - bet kuris žmogus, net ir vyras, gali jį iškepti.
Tai būtina
- - 1 pakelis sluoksniuotos tešlos (mielės yra geriausios),
- - 2 kiaušiniai,
- - 2 saldžiosios paprikos,
- - 200 g šviežių šparagų,
- - 300 g žiedinių kopūstų,
- - keletas šakelių mėtų,
- - druska,
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlą atšildykite, išminkykite rankomis ir įdėkite į indą, suteptą augaliniu aliejumi (taip pat galite pabarstyti džiūvėsėliais arba iškloti dugną kepimo popieriumi). Kepimui galite naudoti kepimo skardą, arba galite virti dalimis, specialiomis keramikos formomis.
2 žingsnis
Pašaukite į orkaitę 10-15 minučių, kad tešla šiek tiek pakiltų ir apskrustų.
3 žingsnis
Tuo tarpu paruoškite įdarą. Suplakite kiaušinius, nuplaukite daržoves, supjaustykite pipirus griežinėliais, užpilkite kopūstus verdančiu vandeniu ir padalykite į žiedynus.
4 žingsnis
Išimkite pelėsį, supilkite išplaktus kiaušinius ant tešlos, įdėkite daržovių, pagardinkite druska ir pipirais ir 15 minučių grąžinkite į orkaitę. kol visiškai iškeps (reikia sutelkti dėmesį į pyrago dugną - jis neturėtų būti labai sausas). Papuoškite gatavą pyragą mėtų lapais.
