Žuvis ir visos jūros gėrybės laikomos vienu sveikiausių maisto produktų. Ukhu galima virti ne tik iš jūros žuvų, bet ir iš upių žuvų ir net konservų.
Tai būtina
- - 1 skardinė konservuotų rožinių lašišų
- - 2 bulvės
- - 1 svogūno galva
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - 4 šaukštai ryžių (grūdai pagal skonį)
- - lauro lapas
- - žalumynai
- - majonezas arba grietinė
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma ryžius kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu ir užpilkite karštu vandeniu. Žuvies sriubai geriau imti nevirtus ryžius. Taip pat galite pasiimti ne tik ryžių, bet ir bet kokių javų pagal skonį, pavyzdžiui, perlines kruopas.
2 žingsnis
Bulves nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite mažomis juostelėmis. Tada mes nuplausime ir išvalysime svogūną. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais. Padėkite keptuvę ant viryklės su augaliniu aliejumi ir šiek tiek patroškinkite svogūnus.
3 žingsnis
Tada paimkite puodą pasūdyto vandens ir įdėkite į jį susmulkintas bulves. Troškinkite ant vidutinės ugnies. Nedelsdami uždėkite ryžius. Kai ryžiai bus beveik minkšti, į puodą suberkite svogūnus. Paimkite konservuotą rožinę lašišą, supjaustykite šakute ir nusiųskite ten. Virimo pabaigoje įberkite druskos pagal skonį (jei reikia), juodųjų pipirų ir lauro lapų.
4 žingsnis
Patiekalo pasirengimas bus matomas, kai ryžiai bus visiškai minkšti ir malonūs skoniui. Tada leiskite sriubai 30 minučių sustingti. Prieš patiekdami sriubą, smulkiai supjaustykite žoleles (petražoles, krapus ir svogūnus) ir pabarstykite indą. Žalieji sriubai suteiks nepaprasto skonio ir patrauklumo. Wuhu galima patiekti ir su majonezu, ir su grietine.
